YEMEK

MasterChef Mahmudiye tarifi: Mahmudiye nasıl yapılır? İşte püf noktası

MasterChef Türkiye’nin yeni bölümünde yapılacak Mahmudiye yemeği merak konusu oldu. Ballı tavuk olarak da adlandırılan Mahmudiye aslen bir Osmanlı yemeği. Osmanlı saray mutfağına özgü bu yemek bu akşam yeni bölümüyle ekranlara gelen MasterChef programında yapılacak tariflerden bir tanesi. Peki MasterChef Mahmudiye nasıl yapılır?

MasterChef Mahmudiye tarifi: Mahmudiye nasıl yapılır? İşte püf noktası
Tarif Puanı
Teşekkürler!
Puanınız alınmıştır.
Kaç kisilik 6
Hazırlık Süresi 10dk
Pişirme Süresi dk
Kalori/Porsiyon 675kal

Mahmudiye yemeği bu akşam yeni bölüm ile ekrana gelen MasterChef programında yapılacak. İçeriğinde bal ve tavuğun olduğu bu tarif izleyiciler tarafından merak ediliyor. Sultan Mahmud’un en sevdiği yemek olarak Osmanlı saray mutfağına giren tarif, düğünlerde ve kutlamalarda sofranın vazgeçilmezi olmuştur. MasterChef Mahmudiye nasıl yapılır soruları izleyiciler tarafından araştırılıyor. İşte Mahmudiye yemeğinin püf noktaları...

MALZEMELER

  • 1 kilogram kemiksiz tavuk kalça
  • 10 adet kuru kayısı
  • 2 avuç kuru üzüm
  • 2 avuç çiğ badem
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 kaşık süzme bal
  • 1 kaşık tarçın
  • 1 kaşık karabiber
  • 1 kaşık tuz
  • 5 kaşık tereyağı
  • 1 yarım limon
  • 1 bağ dereotu

TARİF

  • Kuşbaşı olarak doğranan tavuklar haşlamaya bırakılır.
  • Tavuklar haşlanırken çiğ bademleri kaynatıp kabukları soyulur.
  • Haşlanması biten tavuklar süzülür ve bekletilir.
  • Tereyağını eritilir ve içine küp küp soğan doğranır
  • Doğranan soğanların üzerine haşlanan tavukları, soyulmuş bademleri, üzümleri ve kuru kayısılar ekledikten sonra karabiber, tarçın, tuz, bal ve limon eklenir.
  • İyice karıştırılan yemeğin üzerine dereotu eklenerek servis edilir.

AFİYET OLSUN!

Geri Dön

En Çok Aranan Haberler