YEMEK

Bize Ulaşın BİZE ULAŞIN
Merhaba, Ben akıllı asistanınız Mynet Chef GPT. Size en uygun yemek tariflerini bulmak için buradayım. Benden yardım alabilirsiniz.

Mynet Chef GPT

1 Hazırlamak istediğiniz öğünü seçiniz
2 Hangi malzemeleri kullanmak istersiniz? Listeden istediğiniz kadar malzemeyi ekleyebilirsiniz.
3 Hangi mutfak türünde olmasını istersiniz?
Daha fazla bilgi girmek ister misiniz?
4 Özel bir beslenme şekliniz var mı?
5 Belirtmek istediğiniz bir alerjiniz var mı?
6 Eklemek istediğiniz farklı detaylardan burada bahsedebilirsiniz.
    Kalan mesaj: 10

    MasterChef su böreği tarifi: Su böreği nasıl yapılır? Püf noktası yufka inceliği ve kullanılan yağ

    MasterChef yeni bölümünde yapılacak su böreği tarifi için detaylı araştırmalar başladı. Programın sevenleri tarafından merak edilen bu tarif, 19. Yüzyıl Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelmiş en önemli yemeklerden birisi. Hazırlaması zahmetli olan su böreği nasıl yapılır, püf noktaları neler? İşte MasterChef su böreği tarifi…

    Tarif Puanı
    Teşekkürler!
    Puanınız alınmıştır.
    Kaç kisilik 8
    Hazırlık Süresi 60dk
    Pişirme Süresi 60dk
    Kalori/Porsiyon 508kal

    MasterChef bu akşam yeni bölümüyle TV8 ekranlarında yer alıyor. Yarışmacıların kaptanlık oyunu için kıyasıya bir rekabete gireceği bölümde istenen lezzet ise su böreği oluyor. İşte Osmanlı mutfağından çıkan ve 200 yılı aşkın bir tarihi bulunan su böreği tarifi

    MALZEMELER

    • Su böreği hamuru için:
    • 4 bardak su
    • 1,5 tatlı kaşığı tuz
    • 6 adet yumurta
    • Haşlamak için:
    • 2 litre kaynar su
    • 1 kaşık sıvı yağ
    • 1 çay kaşığı tuz
    • Ara katlar için:
    • 2 çay bardağı sıvı yağ
    • 8 yemek kaşığı tereyağı
    • İç harcı için:
    • 550 gram beyaz peynir

    TARİF

    • Yumurtalar bir kaseye atılır ve üzerine tuz eklenerek karıştırılır. Daha sonra un eklenerek yoğurulur. Yapışkan bir kıvama ulaştığı zaman yoğurma işlemi bırakılır.
    • Tezgaha un serpilir ve hazırlanan hamur eşit parçalara bölünür. 12 parçaya ayrılması gereken hamur daha sonra yarım saat beklemeye alınır.
    • Bir tavada tereyağı ve sıvı yağı karıştırılır. Dinlendirilmiş hamurlar çıkartılır ve bir parçası alınarak ince bir yufka haline getirilir. Fırın tepsisinin altına hazırlanan yağ sürülür ve yağlı kağıt yerleştirilir, daha sonra üstüne açılan yufka serilir.
    • Yufkanın üzerine hazırlanmış yağdan sürülür. Daha sonra bir tencere içerisinde bol su, tuz ve istenen miktarda sıvı yağ eklenerek karıştırılır. Daha sonra bu suyun içerisine yufka bırakılır. 30 saniye kadar suyun içerisinde kaynatılır.
    • Daha sonra kaynar sudan çıkartılır ve soğuk suya bırakılır. Yağlanan fırın tepsisine buruşuk bir halde serpilir. Bu işlem 4 kere uygulanır ve 4. Yufkadan sonra araya peynir konulur ve üzerine tereyağı sürülür.
    • 3 katman olacak şekilde toplam 12 kez bu işlem uygulanır. Ve her 4 seferde araya peynir eklenir.
    • Dilim dilim kesildikten sonra pişirmek için fırına verilir. 200 derece ısıtılmış fırında 35-40 dakika süreyle pişirilir. Daha sonra biraz dinlendirilerek servis edilir.


    Yerel Seçim 2024


    En Çok Aranan Haberler