Türkiye’de özellikle Akdeniz bölgesi ve Güneydoğu Anadolu bölgesinde çok tüketilen menengiç kahvesi aynı isimli ağacın meyvesinden elde edilen doğal bir kahve türü olarak tanımlanmaktadır. İlkbahar aylarında daha verimli olan menengiç kahvesi ağacın olgunlaşma sürecinden sonra toplanır. Kafein barındırmayan bir kahve türü olan menengiç kahvesinin doğru miktarlarda tüketildiği takdirde insan sağlığına bazı yararları olduğu da düşünülmektedir.
Sadece bir fincan süt ve bir tatlı kaşığı menengiç kahvesi ile kolayca hazırlanan menengiç kahvesinin kafein içermemesi dışında bir özelliği de süt ile yapılmasıdır. Damak tadına göre şeker eklenerek de içilebilir ancak genelde şekersiz olarak tüketilir. Aroması ile dikkat çeken menengiç kahvesinin tadı diğer kahvelerden oldukça farklıdır.
İçerdiği besin değeri, vitaminler ve mineraller sayesinde insan sağlığına faydalı olduğu kabul edilen menengiç kahvesi gaz ve mide şişkinliği gibi problemlere iyi gelmesi ile bilinen bir kahve türüdür. Sindirim sisteminin düzenli bir şekilde çalışmasına da yardımcı olduğu bilinen bu kahve türü her ne kadar birçok yararı ile bilinse de fazla miktarlarda tüketilirse çeşitli yan etkilere ya da alerjik tepkimelere neden olabilir.
İdrar yolu enfeksiyonlarına iyi geldiği, kolesterolü dengelediği, kalp ve damar sağlığını desteklediği bilinen menengiç kahvesi kafein içermediği için bu özeliği sayesinde çarpıntı sorununa nede olamayacağı için akşam saatlerinde de içilebilen hoş tatlı bir kahvedir.
Tadı Türk kahvesini andıran menengiç kahvesinde kafein olmaması tadının diğer kahvelerden farklı olmasına neden olur. Hafif bir tadı vardır ve içimi oldukça kolaydır. Kremamsı kıvamı olan menengiç kahvesi halk arasında çedene, çıtlık, çitlembik gibi isimlerle de anılmaktadır. Fındıksı bir aromaya sahiptir ve yumuşak içimli bir kahve türü olarak tanımlanır.
markasıdır.
Haber Gönder
