Mozzarella Dolgulu Tavuk

Malzeme Listesi

3 adet tavuk göğüs fileto
1 su bardağı rendelenmiş mozzarella
2 su bardağı un
2 su bardağı galeta unu
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı domates sosu
1/2 su bardağı parmesan
2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
4 adet yumurta
göz kararı tuz

(3 Kişilik - 40 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Fırını 180 derecede ısıtın. Tavukları ortasından cep şeklinde kesin, mozzarella ile doldurun, Uçlarından bastırarak kapatın, üstüne tuz serpin.

Adım 2

Yumurtaları bir kapta çırpın. Unu ve galeta ununu ayrı kaplara koyun. Tavuk parçaların açılmamasına dikkat edin. Her parçayı önce una, sonra yumurtaya daha sonra galeta ununa batırın. Fazlalıkları silkeleyin.

Adım 3

Tavada yağı kızdırın, tavukların her iki tarafını kızartın. Fırın kabına 2 bardak domates sosunu yayın. Tavukları yerleştirin, üzerine kalan sosu dökün. Parmesan peyniri ve maydanozu da ekleyin 20 dakika fırınlayın.

Adım 4

Sıcak servis yapın!