Omlet tarifleri: Sade, unlu, değişik kahvaltılık omlet tarifleri (Videolu anlatım)

Dünyanın her köşesinde kahvaltıların ortak yemeği sayılır omlet. Genelde sade yapılan omlet, yumurtaya katılan başta peynir çeşitleri, et ve sebzeler ile birçok farklı çeşidi ve tarifi vardır. Pazar sabah kahvaltılarının vazgeçilmez protein deposu olan nefis bir omlet yapmak için neler gerekli, püf noktaları nelerdir? Kıvamında omlet nasıl yapılır? Videolu anlatımı ile sizlere fikir vermesi açısından omlet tarifleri hazırladık.

Omlet tarifleri: Sade, unlu, değişik kahvaltılık omlet tarifleri (Videolu anlatım)

Omlet, yumurta ile yapılan en güzel kahvaltı yemeklerinden biridir. Sade omlet ile birlikte içine katılan peynir, et, sebze çeşitleri ile farklı tatlarda çeşitleri yapılmaktadır. Hazırlaması çok kolay olan omlet, içine katacağınız birbirinden farklı ve leziz malzemeler ile kahvaltınıza ayrı bir keyif katacaktır. Belki de hiç denemediğiniz omlet tarifini haberimizde bulabilirsiniz. Peki kıvamında omlet nasıl yapılır? Omlet tarifinin püf noktaları nelerdir? Omlet kaç kaloridir? İşte nefis omlet tarifleri ve merak edilenler...

OMLET TARİFLERİ

Yumurta, sağlığımız açısında çok faydalı bir besindir. Günde bir adet yumurta tüketimi ile kötü kolesterolün yükselmesi önlenir, kalp sağlığı korunur, aminoasit ve protein ihtiyacı giderilir, beyin işlevleri düzenlenir, bağışıklık sistemi güçlenir, kemik, kas sağlığı korunur, gözlere canlılık verir. İçerdiği protein ile tokluk hissi veren yumurta, demir ve B12 eksikliği ile görülen kansızlık için iyi gelir. Yumurta içindeki E vitamini, demir, çinko, selenyum ile saçlar güçlenir, cilt gençleşir. İşte bu çok faydalı besin ile hazırlanan değişik omlet tarifleri...

omlet-tarifleri

PEYNİRLİ OMLET TARİFİ

Malzemeler

2 dilim beyaz peynir
2 yumurta
2 tatlı kaşığı nane

Yapılışı

Peynirli omlet yapmak için gerekli olan malzemeler, beyaz peynir, yumurta ve nanedir.

Peynir derin bir kasenin içerisine dökülür, çatalla ezilir. Beyaz peynir kullanabileceğiniz gibi damak zevkinize göre keçi peyniri, tulum peyniri kullanabilirsiniz. Peynir tuzlu olduğu için tuz kullanmaya gerek yoktur.

Peyniri ezdikten sonra yumurtalar kabın içerisine kırılır. Üzerine iki tatlı kaşığı kadar nane eklenir ve hepsi karıştırılır.

Ocak yakılır, biraz ısındıktan sonra içine sıvı yağ eklenir. Ardından içerisine yumurta harcı dökülür. Kapağı kapatılır ve pişmeye bırakılır. Alt tarafı kızaran peynirli omletin diğer tarafını çevirmek gerekir.

OMLET İÇİN PÜF NOKTALAR

Omleti peynirli yaparken tuz oranını peynire göre ayarlamak gerekir.

Omleti tereyağlı yapmak daha lezzetli yapar. Fakat sevmiyorsanız margarin ile de denebilirsiniz.

Omletinize dereotu, kekik, mantar, soğan gibi aklınıza gelebilecek birçok malzemeyi katabilirsiniz.

Omlet için yanmaz bir tava kullanmak daha rahat daha kolay pişirmenizi sağlar.

Az yağlı yapayım derken omletin tavaya yapışmasına neden olabilirsiniz.

Omletin en lezzetli anı ile yani sıcak servis ediniz.

Omleti servis ederken domates, salatalık ile süsleyebilirsiniz.

OMLET KAÇ KALORİDİR?

Orta büyüklükte 1 porsiyon peynirli omlet yaklaşık olarak 240 kaloriye denk gelmektedir.

omlet-tarifleri

PİZZA OMLET TARİFİ

Malzemeler

8 adet yumurta
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı zeytin yağı
4 tatlı kaşığı salça
göz kararı siyah zeytin
85 gr cheddar ya da kaşar peyniri

Hazırlanışı

Yanmaz tava içine zeytinyağını koyarak ısıtınız. Sonrasında yumurtaları kırarak içine kekik, karabiber, tuz katınız ve iyice çırpınız. 4-5 dakika pişirdikten sonra üzerine salçayı dökün. Peynir ve zeytin ekledikten sonra kapağı kapatın. Peynirin erimesine kadar bu şekilde bekletin. Ve omletiniz hazır. Afiyet olsun.

SOSİSLİ OMLET

Malzemeler

3 adet yumurta
1 adet kırmızı biber
3 adet uzun sosis
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
1 yemek kaşığı mısır unu
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1/2 çay kaşığı tuz

(3 Kişilik - 40 dakika)

Hazırlanışı

Yumurtaları derin bir kapta iyice çırpın. Sonra üzerine tuz, karabiber, kekik, mısır unu ve kabartma tozu ekleyin. Ve bir kez daha çırpın.

Sosis ve kırmızı biberi küçük küçük doğradıktan sonra bu karışıma ilave edin. Son olarak da kaşar peyniri ilave edin ve karıştırın.

Muffin kalıbını hafifçe yağladıktan sonra kaşıkla teker teker kalıplara pay edin. 180 dereceye ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.

PATATESLİ SUCUKLU OMLET TARİFİ

Malzemeler

2 adet yumurta
2 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağ
göz kararı tuz
göz kararı karabiber
250 gr sucuk
1 çay bardağı doğranmış kaşar peynir

(2 Kişilik - 15 dakika)

Hazırlanışı

İlk olarak patatesleri ve sucukları istediğiniz şekilde doğradıktan sonra kızartarak başlayalım. Sonrasında yanmaz tavada tereyağını eritin. İçine patates ve sucukları ekleyin. Bir kapta tuz ve karabiberler çırpılmış yumurtayı üzerine ekleyin. Son olarak üzerine kaşar peynirleri dizin. Kapağı kapatarak peynirlerin erimesini bekleyin. Yaklaşık 5 dakika kadar sonra omletiniz hazır olacak. Afiyet olsun.

FIRINLANMIŞ MACAR SALAMLI OMLET TARİFİ

Malzemeler

6 adet organik yumurta
3 adet kokteyl domates
50 gr Macar salam
göz kararı süt
göz kararı tereyağı
1 su bardağı kaşar peyniri
3 adet patates

(4 Kişilik - 30 dakika)

Hazırlanışı

Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın. Sonrasında patatesleri istediğiniz şekilde doğrayıp kızardıktan sonra yanına Macar salamını ekleyin.

Diğer yandan derin bir kap içerisinde yumurtaları çırpın. İçine süt ekleyerek yine çırpın. Sonra bu karışım içine Macar salamı ile kızarmış patatesleri ekleyin. Bu karışımı, yağlanmış fırın kabına dökün. En son olarak üzerine doğranmış domatesleri dizin. 180 derecede yarım saat pişirin. İsterseniz son beş dakikasında üzerine kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.

BEZELYELİ NANELİ OMLET

Malzemeler

1/3 su bardağı taze veya dondurulmuş bezelye
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
göz kararı tuz ve karabiber
6 adet yumurta
3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
3 yemek kaşığı rendelenmiş keçi peyniri
2 yemek kaşığı ince doğranmış nane yaprağı

(2 Kişilik - 30 dakika)

Hazırlanışı

Ilk olarak bir litre suyu kaynatıp bezelyeleri yumuşaması için en az bir dakika kadar pişirin. Sonrasında süzdükten sonra bir kaba alarak üzerine zeytinyağı, limon kabuğu rendesi, tuz ve karabiber ekleyerek bir kenara ayırın.

Yumurta, tuz ve karabiberi derin bir kapta iyice çırpın. Yanmaz tavada tereyağını eritin. Köpükleşene ve fındık rengini alana kadar pişirin. Sonrasında çırpılmış yumurtaları ekleyerek 3-4 dakika kadar pişirin. Büyük pıhtı şeklinde olması sonrasında yumurtaları karıştırarak hafifçe pişirmeye devam edin.

Plastik spatula ile iyice yaydığınız yumurtaların üzerine bezelyeleri, peynirin yarısını ve nane yapraklarını koyun. Ocaktan alarak omleti dürüm şeklinde katlayın. Sonra üzerine yine nane yaprakları ve peynirin diğer yarısı ile süsleyerek servis edin.

omlet-tarifleri

YORUMLARI GÖR ( 0 )
Okuyucu Yorumları 0 yorum
Tüm Yorumları Görmek İçin Tıklayın
Diğer Haberler