Peynir Soslu Lazanya Bolonez

Mynet Yemek

25.07.2019 16:38

Listeye Ekle

Bu zamana kadar yediğiniz tüm lazanyaları unutun! Kıvamına, lezzetine bayılacağınız harika bir tarifimiz var.

Malzemeler:

12 adet lazanya yaprağı

Bolonez Sos;

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
500 gram kıyma
400 gr napoliten makarna sosu
1 taltlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru kekik

Peynirli Harç;

500 gram ricotta peyniri
1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Çeyrek demet incecik doğranmış taze fesleğen

Üzeri için;

Rendelenmiş parmesan peyniri
Taze fesleğen yaprakları

Yapılışı:

Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve soğanları kavurun.
Kıymayı ekleyerek suyunu çekene kadar iyice kavurun.
Makarna sosunu, tuzu, karabiberi, kekiği ekleyerek karıştırın ve 2 dakika sonra ocaktan alın.
Bir kasede peynirleri ve fesleğeni güzelce karıştırın.
Fırın kabına biraz bolonez sostan ekleyerek yaydırın.
Sıcak suda 1 'er dakika beklettiğiniz lazanyaları fırın kabınızın boyutuna göre yan yana dizerek üzerine bolonez sostan ekleyin ve yaydırın.
Üzerini tekrar lazanya yaprakları ile kapatın.
Peynirli harcı ekleyerek tüm kaba yaydırın.
1 kat bolonez 1 kat lazanya olmak üzere bu işlemi lazanya yaprakları bitene kadar uygulayın.
Üzerine kalan malzemeleri ekleyerek yaydırın.
Üzerine bolca parmesan peyniri rendesi serpin.
180 derecede 20 dakika pişirin.
Sıcak servis edin.