Pofuduk poğaça tarifi! Puf puf kabaran poğaça nasıl yapılır?

Seo Editör 11

19.02.2023 09:30

Listeye Ekle

Poğaça kahvaltıların ve çay saatlerinin olmazsa olmazı olarak görülüyor. Her damak tadına uygun poğaça tarifi bulunuyor. İçerisini kendi zevkinize göre farklı malzemeler kullanarak zenginleştirebileceğiniz pofuduk poğaçalar gününüzü güzelleştirecek. Puf puf kabaran poğaça tarifi arıyorsanız bu tarife göz atabilirsiniz.

Kaç adet 20

Hazırlık Süresi 45_dk

Pişirme Süresi 20_dk

Kalori/Porsiyon 192_kal

Poğaçaların kabarması için çok farklı püf noktaları bulunuyor. Ancak bazı zamanlarda bu püf noktaları uygulansa dahi poğaçanın kabarmasında sorun yaşanabiliyor. Aşağıda bulunan tarifte ise istediğiniz pofuduk poğaçalara kavuşmanız çok kolay.

TARİF

Geniş bir kasede ılık süt, maya ve şekeri karıştırın ve 5 dakika bekletin.
Üzerine ılık su, sıvı yağ ve yumurta beyazını ekleyip güzelce karıştırın.
Son olarak un ve tuzunu ilave edip yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene dek yoğurun.
Hazırladığınız hamurun üzerini temiz bir bez ile örtüp oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın.
Mayalanmış olan hamuru 20 eşit bezeye bölün.
Bezeleri yuvarlayıp elinizle yassılaştırın ve ortasına kaşar peyniri ekleyip top haline getirin.
Hazırladığınız poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Daha yumuşak ve dolgulu poğaçalar için 10-15 dakika da tepside mayalandırabilirsiniz. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.
185 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Pofuduk poğaçalarınız hazır.