Pratik Puf Böreği

Malzeme Listesi

500 gr un
1 tutam tuz
1 adet yumurta
100 ml ayçiçek yağı
1 su bardağı su
göz kararı çeri domates
göz kararı kaşar rendesi
göz kararı kızartma için ayçiçek yağı

(8-10 Kişilik - 45 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Bir kapta, un, yumurta, tuz ve yağı karıştırın. Yavaş yavaş su ekleyin ve yoğurun. Kabın üzerini bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.

Adım 2

Ardından hamuru unlanmış ve pürüzsüz bir yüzeye alıp yoğurun ve bir oklava ile ince açın. Hamuru kareler halinde kesin.

Adım 3

Üzerine kaşar rendesi, ikiye kesilmiş çeri domates koyun ve kekik serpiştirin. Kenarlarına fırça yardımıyla su sürün ve kapatın.

Adım 4

Kenarlara çatal bastırarak sabitleyin. Bol kızgın yağda iki tarafını da kızartın.

Püf Noktası

Hafta sonu kahvaltıları için ideal bir tarif.