Şambali tatlısı nasıl yapılır? İzmir'in meşhur lezzeti şambali tarifi malzemeleri ve yapılışı!

Name: Şambali tarifi
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 14
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 su bardağı irmik; 1,5 su bardağı yoğurt; 1 çay bardağı şeker; 1 kabartma tozu; 1 çay kaşığı karbonat; Şerbeti için;; 4 ,5 su bardağı şeker; 3 ,5 su bardağı su; 1 çay kaşığı limon suyu

Seo Editör-10

04.10.2022 21:12

Listeye Ekle

"Şambali tatlısı nasıl yapılır?" sorusu MasterChef seyircileri tarafından sorgulanıyor. MasterChef'te haftanın ilk dokunulmazlık oyununda şefler dünyadan sokak lezzetleri konsepti odağında yarışmacılardan 9 farklı tarif yapmalarını istedi. Bunlardan biri olan İzmir'in meşhur tatlısı şambali tarifi seyirciler tarafından merak edildi. Peki, Şambali tatlısı nasıl yapılır? İşte şambali tarifi malzemeleri ve yapılışı...

Kaç kisilik 14

Hazırlık Süresi 5_dk

Pişirme Süresi 30_dk

Kalori/Porsiyon 330_kal

Şambali veya şam tatlısı Türk mutfağına ait irmikli bir tatlıdır. Misafir sofralarını süsleyen şambali tatlısı şerbetli tatlılar arasında sevilen bir lezzet. Şambali, Başta İzmir olmak üzere Batı Anadolu'ya özgü bir tatlıdır. Yoğurt, irmik ve un şambalinin ana mazlemelerini oluşturuyor. Şambaliyi denemek isteyenler için şambali tatlısının lezzetli ve pratik tarifi haberimizde...

şambali nasıl yapılır

TARİF

Geniş bir kaba yoğurt ve şeker alınır iyice karıştırılır. Üzerine kalan diğer malzemeler eklenir biraz katı kıvamda olacak bu sizi korkutmasın ardından orta boy bir cam tepsi yağlanır üzerine boşaltılır.
Üzerini düzeltmek için eller ıslatılarak üzeri iyice düzeltilir.
Kaşık veya bıçak yardımıyla hafifçe tepsinin tabanına değmeyecek şekilde kesilecek yerleri çizilerek belirlenir.
Üzerine fıstık dizilir ve önceden ısıtılmış 175 derecede ki fırına verilir 30 dakika altı üstü kızarıncaya pişirilir.
Şerbeti için tencereye şeker ve su alınır kaynayıncaya kadar karıştırılarak şekerin erimesi sağlanır.
Kaynamaya başlayınca 12- 15 dakika kadar kaynatılır. Bu arada tatlı da pişmiş olacak.
Sıcak şerbet fırından çıkan sıcak tatlının üzerine gezdirilir.
4- 5 saat iyice Şerbetini çekip dinlenen tatlı istenilen şekilde süslenilip servis edilir.