Sebzeli Lokma

Çay saati için en pratik tarif Sebzeli Lokma...

Malzeme Listesi

1 adet havuç
3 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 yemek kaşığı salçalık kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı ılık su
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 paket instant maya
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
5 su bardağı un
3 su bardağı ayçiçek yağı

(6 Kişilik - 90 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Yumurta, yoğurt, tuz ve suyu bir kapta çırpıyoruz. 1 su bardağı un, kabartma tozu ve mayayı ekleyip karıştırıyoruz. Kıvam elde edene dek yavaş yavaş un ekliyoruz. Üzerini bezle kapatıp yaklaşık 1 saat dinlendirelim.

Adım 2

Havuç ve kırmızı biberleri küp küp doğrayalım ve zeytinyağında soteleyelim. Bezelye, tuz ve karabiberi ekleyip bu karışıma ilave edelim. Soğumaya bırakalım. Sotelenmiş sebzelerimizi hamura ilave edip yoğuralım.

Adım 3

Elimizi yağladıktan sonra koparttığımız hamuru yuvarlayıp ortasını delerek halka şekli vererek kızgın yağda pişirelim.

Adım 4

Afiyet Olsun...