Sübye tarifi: Sübye nasıl yapılır?

Name: Sübye tarifi: Sübye nasıl yapılır?
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Türk
Ingredients: 1,5 su bardağı kavun çekirdeği (kurutulmuş); 2 litre su; 3/4 su bardağı toz şeker

Ferhan Petek

15.08.2024 19:30

Listeye Ekle

Ege mutfağının eşsiz yemekleri, tatlıları, salataları ve çorbaları bir yana içecekleri de oldukça lezzetlidir. Yerli ve yabancı turistlerin sevdiği geleneksel lezzetlerle dolu Türk mutfağından olan sübye de hem yapımı kolay hem de serinletici bir içecek...

Kaç adet 6

Hazırlık Süresi 10_dk

Pişirme Süresi 10_dk

Kalori/Porsiyon -

Sübye tarifini aşağıdaki malzemeleri ve tarif aşamalarını kullanarak kısa süre içinde hazırlayabilirsiniz. En uzun aşaması çekirdekleri kurutmak olan bu tarifi uzun süre dolapta muhafaza edebilir, sıcak yaz günlerinde bu lezzet ile serinleyebilirsiniz.

TARİF

Kavun çekirdeklerini bir mutfak robotunda mümkün olduğunca ince olacak şekilde çekin.
Geniş bir kaseye çekilmiş kavun çekirdeklerini koyun, üzerine şekeri ve suyu ekleyin.
Şeker tamamen eriyene kadar malzemeleri iyice karıştırın.
Karışımın üzerini sıkıca kapatarak hava almasını engelleyin ve buzdolabına kaldırın. Yaklaşık 2 saat boyunca dinlenmeye bırakın.
Süre sonunda karışımı ince bir tülbentten geçirerek süzün ve sürahiye aktarın.
Hazırladığınız sübyeyi buzdolabında saklayın ve aynı gün içerisinde tüketin.