Sucuklu yumurta nasıl yapılır?

Sucuklu yumurta yapmak için gerekli olan malzemeler; sucuk, yumurta, toz ve toz kırmızı biberdir.

Halka halka doğranan sucukların çok kalın ya da çok ince olmamasına dikkat edilmelidir. Sucuğu kestikten sonra ocağa geçip pişirmeye başlayabilirsiniz.

Tavanın içerisine bir miktar sıvı yağ dökülür. Isındıktan sonra sucuklar içerisine dökülür. Her iki tarafı da kızartmaya, sertleşene kadar pişirmemeye dikkat edilmelidir. Kızarmaya başlayan sucukların üzerine yumurtalar kırılır. Üzerine tuz ilave edilir ve ocağın altı kapatılır. Ardından servis tabağına konur.

Afiyet olsun.