1. Haberler
2. YEMEK
3. Yöresel Tarifler
4. Süzek yapması tarifi: Süzek yapması nasıl yapılır?

Süzek yapması tarifi: Süzek yapması nasıl yapılır?

Ferhan Petek

21.05.2024 01:18

Listeye Ekle

TAKİP ET

Süzek yapması tarifi, Gaziantep yöresine ait olduğu bilinen bir tariftir. Gaziantep’te süzgece süzek dendiği için bu yemek de bu ismi almıştır. Geleneksel olarak kabul edilen süzek yapması genelde yaz kış tüketilen ve sevilen bir yemektir. İşte süzek yapması tarifi!

TAKİP ET

Her mevsim tüketilen ve sonbahar ya da kış aylarında yöreye özel bir çorba ile servis edilen süzek yapması tarifi, lezzeti ve doyurucu özelliği ile bilinir. Bu yöresel lezzeti siz de evinizde kendi mutfağınızda yapmak isterseniz aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Artık bu haberi dinlemek de mümkün. Şimdi uygulamayı indir!

MALZEMELER

• 250 gram kıyma
• 2 bardak bulgur
• 1 soğan
• 5 diş sarımsak
• Birer yemek kaşığı biber ve domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

TARİF

• Geniş bir tepside tüm malzemeleri karıştırın ve yoğurun.
• Bir tencereye su koyun ve kaynatın.
• Hazırladığınız köfte hamurundan elinizle küçük parçalar kopartın ve şekil verin.
• Kaynayan suyun olduğu tencereye süzgeç yerleştirin.
• Kopardığınız köfte parçaların bu süzgece yerleştirin.
• 20 dakika kadar buharda pişirin.

Önceki İçerik Sonraki İçerik

Coğrafi işaret Alucra oğlak kebabına talebi artırdı

Anahtar Kelimeler:

tarif

TAKİP ET