Yok böyle lezzet... Mis gibi kokan portakal kabuğu reçeli! Portakal kabuğu reçeli nasıl yapılır?

Seo Editör 11

23.12.2022 10:18

Listeye Ekle

Reçeller kahvaltıların vazgeçilmez lezzetleri olarak görülüyor. Sıcacık ekmeğin üzerine sürülen çeşit çeşit reçeller çok daha mutlu olmamızı sağlıyor. Reçeller genellikle yaz meyveleri ile yapılsa da kış meyveleri kullanılarak da çok lezzetli reçeller yapabilirsiniz. Portakal kabuğu reçeli misler gibi kokusu ve enfes lezzetiyle herkesin hayran kaldığı bir reçel. Bu reçeli deneyenler hiçbir portakal kabuğunu çöpe atmıyor.

Kaç kavanoz 3

Hazırlık Süresi 30_dk

Pişirme Süresi 90_dk

Kalori/Porsiyon 130_kal

Portakalın aromatik kokusundan ve lezzetinden vazgeçemiyorsanız portakal kabuğu reçeli tam size göre! Portakal kabuklarının kaynatılarak acı suyunun çıkmasının sağlandığı bu reçel yiyenler her hafta aynı reçeli yapıyor. İşte sizin ve sevdiklerinizin favorisi olacak portakal kabuğu reçeli...

TARİF

Portakalların kabuklarını doğrayın. Kabukların içinde kalan beyaz kısımları bıçak yardımıyla iyice temizleyin.
Portakal kabuklarını 3 kez duru suyun altında iyice yıkayın ve tercihen geceden suyun içinde bırakın.
Kabukları kaynayan su dolu bir tencereye koyun ve 7-8 dakika haşlayın. Daha sonra buzlu suya alın ve bu işlemi diğer iki kez daha tekrarlayın. Bu işlemi portakal kabuklarının acılığının gitmesi için yapıyoruz.
Ardından kabukları soğumaya bırakın.
Bu esnada şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri karıştırarak kaynatın. Dilerseniz 1 su bardağı su yerine 1 su bardağı portakal suyu da ekleyebilirsiniz. Daha güzel renk almasını sağlayacaktır.
Şerbet kaynarken limon suyunu da ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın.
Ardından soğumuş portakal kabuklarını şerbetin içine ekleyin ve karıştırın.
45 dakika bu şekilde piştikten sonra reçeliniz hazır.