Türk mutfağından çıkan lezzetlerden biri olan acılı ezme Adana bölgesine ait bir tariftir. Adana sofralarının başköşesinde yer alan birçok lokantada ikram edilen bu lezzeti siz de kendi mutfağınızda yapabilirsiniz. İşte yapımı kolay olan ama tadı damaklardan kolay gitmeyen acılı ezme tarifi...
Aşağıda verilen malzemeleri ve tarif aşamalarını kullanarak çok kısa süre içinde acılı ezme yapabilir ve servis edebilirsiniz. İster ekmek banarak ister diğer yemeklerle birlikte sunabileceğiniz bu lezzeti çok seveceksiniz.
MALZEMELER
3 domates
3 biber
3 diş sarımsak
6 taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 limonun suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı kuru nane
2 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
TARİF
Bir kasede salça, limon suyu, yağ, nar ekşisi ve baharatları karıştırın.
Domatesleri soyun ve küçük küçük doğrayın.
Biberleri de küçük küçük doğrayın.
Maydanozları ve taze soğanları ince ince kıyın.
Hepsini salçalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
BİZE ULAŞIN
