Osman Kibar, 1909 tarihinde Selanik’te doğdu. İş insanı ve siyasetçi olarak hayatına devam eden Osman Kibar, İzmir Belediye başkanı olarak 1964-1973 yılları arasında görev yaptı. Onun görevinin sona ermesinden sonra İhsan Alyanak belediye başkanlığı görevine getirildi.
İstanbul'da Fevziye Okulunu bitirdikten sonra, Robert Kolej'den mezun oldu. 1930 yılında İzmir’e taşındı ve burada ticaret hayatına atıldı. Zeytinyağı, sabun ve gliserin ticareti yaptı. 1 Aralık 1951'de, kurulmasında öncülük yaptığı Ege Bölgesi Sanayi Odası'nda ilk başkanlığını üstlendi. Tarihler 1946’yı gösterdiğinde politikaya atıldı.
Demokrat Parti'nin İzmir ve Ege kuruluşlarında görev aldı ve İzmir il Başkanlığı görevlerini yürüttü. 1964 yılında İzmir Belediye Başkanlığı'na seçildi, bu görevi dokuz yıl sürdürdü. Başkanlığı sırasında İkiçemelik, Hatay ve Mithat Paşa Caddeleri gibi İzmir'in ana yol güzergahlarını açtığı ve İzmir'in tüm yollarını asfaltlattığı için kendisine "Asfalt Osman" lakabı takıldı. Bu lakabın verilmesinde İzmir’in yerel gazetelerinden biri olan Yeni Asır’ın muhabiri Necat Yada’nın “Kibardı, asfalt oldu” haberi etkili oldu. Ayrıca İzmir Körfezi'nin temizlenmesi ve ihyası için Büyük Kanal projesini ilk tasarlayan ilk isim de Osman Kibar’dı.
Tam bir spor aşığı olan Osman Kibar, Altınordu Futbol takımını destekliyordu. 4 Mart 1986 yılında kanser hastalığı nedeniyle hayata gözlerini yumdu. İzmir’de pek çok okuş, spor salonu, park, tünel ve vapur gibi noktaya Osman Kibar’ın adı verildi.
