Tüm dünyaya ün salan yemekleriyle Fransız mutfağı efsane lezzetleriyle damakları şenlendirmeye devam ediyor. Yemeği adeta bir sanat haline getiren Fransız yemekleri sunumlarıyla beğeniliyor. Aperatifinden, ana yemeği ve tatlısına kadar geniş tatları barındıran Fransız mutfak kültürü Tarte Tatin, lezzetinin aksine yapımı oldukça kolay bir tatlıdır.
TARTE TATİN TARİFİ
MALZEMELER
- 150 gr tereyağı
- 5 büyük tatlı elma
- 250 gr milföy hamuru
- 150 gr esmer şeker (normal şeker de iyi bir seçenektir)
- Bir tutam tarçın
HAZIRLANIŞI
- Bir fırın kalıbını tereyağ ile yağlayın ve üzerine şeker serpin.
- Elmaları soyun ve ince dilimler halinde kesin. Dilimleri tarçınla serpin ve kalıba eşit şekilde yerleştirin.
- Elmaları milföy hamuruyla kaplayın ve 180°C'de 30 dakika pişirin.
- Tartın soğumasını bekleyin ve elmalar yukarı bakacak şekilde ters çevirin.
BİZE ULAŞIN
