Dışarıdan almaya son vereceksiniz: En lezzetli pizza tarifi!

Seo Editör 11

29.09.2022 15:35

Listeye Ekle

Pizza en sevilen yiyecekler arasında bulunuyor. Her yaştan insanın sevdiği bu lezzeti sürekli dışarıdan alıyorsanız evde de mutlaka denemeniz gerekiyor. Evde yapılan pizzanın lezzeti İtalya'da gibi hissettiriyor. Üzerine ekleyeceğiniz malzemeleri kendi zevkinize göre değiştirebilirsin. Evde pizza nasıl yapılır? merak ediyorsanız bu tarifi kaçırmayın.

Kaç adet 3

Hazırlık Süresi 30_dk

Pişirme Süresi 45_dk

Kalori/Adet 1900_kal

Herkesin ortak seveceği bir lezzet arıyorsanız pizza en uygun tercih! Hem akşam yemeklerinde hem de öğle molalarında sıklıkla tüketilen pizzanın malzemeleri kişinin zevkine göre değişiyor. Ancak temeli aynı kalıyor. Evde yapacağınız pizzada hamurunuzun inceliğini ve malzemelerini kendi istediğinize göre ayarlayabilirsiniz. Herkesin favorisi olacak bu pizza tarifini denemelisiniz. Aşağıda yer alan tarife göre 3 adet orta boy pizza elde edebilirsiniz.

MALZEMELER

Hamuru için:
5 su bardağı un
1,5 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 çay kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Sosu için:
2 su bardağı domates sos
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı fesleğen
Üzeri İçin:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1çay bardağı rendelenmiş mozarella peyniri
120 gr. sucuk
4 yemek kaşığı konserve mısır
100 gram zeytin (dilimlenmiş, yeşil veya siyah)
1-2 adet biber
1 diş sarımsak

TARİF

Bir kabın içerisine kuru mayayı dökün ve üzerine ılık su ve şekeri ekleyerek güzelce karıştırın.
Daha sonra mayalı karışıma, unu, zeytinyağını ve tuzu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Unu azar azar ekleyin. Hamur kıvama gelince elinizle yoğurmaya başlayın ve ele yapışmayan, yumuşak bir hamur haline gelene kadar yoğurmaya devam edin.
Hamur istediğiniz yumuşaklığa ulaşınca, kabın üzerini bir streç film ile kaplayıp en az 30 dakika hamurunuzu dinlendirin.
Dinlenen hamurunuzu un serptiğiniz tezgaha alıp, katlayarak havasını çıkarın. Hamuru toparlayıp, 2 ya da 3 parçaya ayırın. İnce hamurlu ve orta boy pizza yapmak istiyorsanız hamurunuzu 3’e bölün. Daha büyük ve kalın hamurlu 2 pizza yapmak istiyorsanız, ikiye bölebilirsiniz.
Kestiğiniz parçayı beze haline getirip un serptiğiniz tezgahın üzerinde merdane yardımıyla açın. Dilediğiniz inceliğe ulaştığınızda pişirme kağıdı serdiğiniz tepsinin üzerine alın. Pişirme kağıdının üzerine biraz mısır unu serptikten sonra açtığınız pizza hamurunu kağıdın üzerine yerleştirin.
Bir çatal yardımıyla pizza hamurunun üzerinde delikler açın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin.
10 dakika sonra hafif pişen hamuru fırından çıkarıp, hazırladığınız domates sosundan üzerine sürün. Pizza sosunu, domates sosuna, fesleğen, kekik, sarımsak ve zeytinyağı ekleyerek hazırlayabilirsiniz.
Pizza sosunun üzerine bolca rendelenmiş kaşar ya da mozarella peyniri yerleştirdikten sonra üzerine dileğiniz malzemeleri ekleyin.
Malzemeleri yerleştirdikten sonra en üste tekrar rendelenmiş kaşar ekleyip tekrar fırına koyun ve 20 dakika daha pişirin. Peynirler güzelce eriyip tüm malzemeler piştiğinde pizzanızı fırından çıkarabilirsiniz. Pizza kesiciyle dilimleyip tüketebilirsiniz.