Domates soslu köfte tarifi: Domates soslu köfte nasıl yapılır?

Ecenur Gülmen

10.07.2017 08:40

Listeye Ekle

Yediden yetmişe herkesin favori yemeği kesinlikle köfte! Herkesin bayılarak yediği köfteye fesleğen, domates ve sarımsakla güzel bir dokunuş yaparak yemek sofralarınızı zenginleştirmeye ne dersiniz? Köftenin fesleğenli ve sarımsaklı domates sosuyla muhteşem uyumu âdeta bir lezzet şöleni!

Kaç kisilik 5

Hazırlık Süresi 15_dk

Pişirme Süresi 30_dk

Kalori/Porsiyon 300_kal

Domates sosuyla mükemmel bir uyum yakalayan köfteye fesleğen ve sarımsakla güzel bir dokunuş yapın! Hazırlaması da pişirmesi de bir o kadar kolay olan domates soslu köfteye kimse hayır diyemeyecek. İşte sizin için hazırladığımız domates soslu köfte tarifimiz:

TARİF

Kıymayı bir kaba alın ve üzerine yumurta, ekmek kırıntısı, ketçap, 2-3 adet ezilmiş sarımsak, toz parmesan ve baharatları ekleyin.
Kıyma harcını iyice karıştırın.
Köfte harcı hazır hâle gelince ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve top hâline getirin.
Hazırladığınız köfte toplarını önlü arkalı kızartın.
Derin bir tavaya zeytinyağı ekleyin.
Zeytinyağının üstüne küp küp doğranmış domatesleri ve tuz ekleyip pişirin.
Pişmeye başladıktan sonra domates püresini, ezilmiş 2 diş sarımsağı, fesleğeni, şeker ve baharatları ekleyip pişirmeye bırakın.
Kıvamı katı olursa sıcak su takviyesi yapabilirsiniz.
Domates sosu piştikten sonra sosun üstüne tüm köfteleri ekleyin.
Köfteleri sosla birlikte 1-2 dakika pişirin.