Farklı ülkelerin kahve alışkanlıkları nelerdir? Her ülkenin kendine has bir kahve şekli var!

Pandeminin etkisiyle “Dünya küçüktür” algısından uzak bir noktaya evrilmeye başladık. Koronavirüsün en çok etkilediği gezginler seyahat kısıtlamalarından nasibini aldı. Madem bir süre daha dünyayı gezemiyoruz o zaman ülkelerin kültürel değerlerini sizlerin ayağına getirelim dedik. İşte ülkelerin kendilerine has kahveleri...

YUMURTA KAHVESİ- VİETNAM

Pofuduk keki andıran bu görüntüsü ile bu kahvenin temel malzemesini yumurta sarısı oluşturuyor. Bu kahve için gerekli olan tüm malzemeler bir yumurta sarısı, yoğunlaştırılmış süt, şeker ve sıcak kahvedir.

LAPONYA KAHVESİ- FİNLANDİYA

Kuzey Işıkları başta olmak üzere, benzersiz kar manzarası ve masalsı otelleriyle dikkat çeken Laponya, kahvesiyle de gezginlerin gönüllerinde yer etmeyi başarıyor. Bu kahveyi ilginç yapan kısmı ise yöresel bir peynirle servis ediliyor olması. Peynirler filtre kahvenin içine dökülüyor ve kahve bitiminde en son kaşıkla yeniyor.

LİMONLU ESPRESSO- İTALYA

Bir dilim limon eklenmiş klasik tarif. Limon önce bir kaşıkla bardağın kenarına veya dibine doğru yassılaştırılmalıdır. Ardından ise tek bir yudumda kahvenin bütün aroması hissedilir.

LAGRİMA- ARJANTİN

Hafif içimli kahve sevenlerin biri numaralı tercih olmaya aday bir lezzet ile devam ediyor. Sütlü kahve tanımına hepiniz aşinasınızdır. Ancak bu ‘kahveli süt’ olarak adlandırılabilir. Biraz süt köpüğünün içerisine birkaç damla sert kahve eklenir.

BONBON KAHVESİ- İSPANYA

Süt ve kahvenin illüzyonu diyebileceğimiz İspanyolların bonbon kahvesi, alışık olduğumuz kahvelere hiç benzemiyor. Özel bir kahveyle yapılan bonbonda, süt ve kahve ilk başta birbirine karışmıyor. İçerken sürekli karıştırmak gerekiyor.

BAHARATLI KAHVE- FAS

Susam, karabiber ve Hindistan cevizi gibi baharat karışımlarının sıradan kahve çekirdekleriyle birlikte öğütülmesi alışılmadık ama çok güçlü bir içecek ortaya çıkartıyor.

ÇAYLI KAHVE- HONG KONG

Bu kahve ve sütlü çay karışımı, ilk yudumdan itibaren güçlü bir izlenim bırakıyor. 4 porsiyon siyah çay, biber, yoğunlaştırılmış süt ve iki bardak kahve kullanılarak yapılıyor.

PHARİSAER-ALMANYA

Bu kahve aile toplantılarında alkol varlığını gizlemek için Almanya'da icat edildi. Bir parça rom, kahve ile birlikte bol miktarda çırpılmış kremanın altında gizlidir.

CAFE TOUBA- SENEGAL

Kavurma işlemi sırasında karışıma Gine biberi ilave edilir. İçeceğin kendisi sıradan kahve ile aynı şekilde hazırlanıyor.

PORTAKALLI KAHVE- JAMAİKA

Limonlu kahve olur da portakallısı olmaz mı? Jamaika’da çok tutulan portakallı kahve, bir miktar rom ile karıştırılıyor ve yanında portakal dilimleriyle servis ediliyor. Bu kahve en az yerliler kadar turistlerce de çok seviliyor.