Fırında Ezilmiş Patates

Sadece birkaç malzemeyle yapabileceğiniz, dışı çıtır, içi krema tadında patatesler gerçekten lezzet harikası. Pişerken etrafa yayılan, inanılmaz sarımsak kokusu da iştahınızı artıracak.

Malzeme Listesi

1 kg küçük patates
1/3 su bardağı sızma zeytinyağı
1 adet baş sarımsak

(6 Kişilik - 40 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Fırını önceden 190 derecede ısıtın. Patatesleri ikiye bölün ve büyük bir tencereye alın. Üzerini bir parmak geçecek kadar su ilave edin. Orta ateşte 3-4 dakika patatesler yumuşamaya başlayıncaya kadar haşlayın. Süzgeçte süzülmeye bırakın.

Adım 2

Patatesler haşlanırken fırın tepsisine yağı dökün ve fırında ısınmaya bırakın. Daha sonra süzdüğünüz patatesleri yağlı tepsiye alın, 15-17 dakika altları kızarana kadar fırınlayın. Sarımsağı kabukları kalacak şekilde dişlere ayırın.

Adım 3

Bir spatula ile patateslerin kızaran yüzlerini çevirin. Sarımsakları patateslerin arasına yerleştirin, 7-9 dakika daha fırında pişirmeye devam edin. Patateslerin altları tekrar kızarıncaya kadar bekleyin.

Adım 4

Tepsiyi fırından alın ve çatalla patateslerin üzerini hafifçe ezin. Tuzunu ekledikten sonra hemen servis yapın.