Fırında köfte patates tarifi: Parmak ısırtan lezzet

Göksi Beköz

05.08.2017 14:52

Listeye Ekle

Sofranızın vazgeçilmezi olacak bir tarif arıyorsanız, bu fırında köfte patates tarifi tam size göre. Lezzetli ve yapımı oldukça kolay fırında köfte patates tarifi ile keyifli bir akşam yemeği geçirebilirsiniz. Patates ile köftenin tadına doyum olmaz uyumunu taşıyan bu yemekle sofralarınıza lezzet katabilirsiniz.

Fırında köfte patates tarifi: Parmak ısırtan lezzet

Kaç kisilik 6

Hazırlık Süresi 40_dk

Pişirme Süresi 50_dk

Kalori/Porsiyon 260_kal

Fırında köfte patates tarifi klasik ve asla eskimeyen bir lezzettir. Fazla zahmet gerektirmeyen fırında köfte patates tarifi için mutfakta usta olmanıza gerek yok. Yanına hazırlayacağınız pirinç pilavıyla birlikte akşam yemeğinizi lezzetli bir şekilde yiyebilirsiniz. İşte fırında köfte patates tarifinin detayları...

MALZEMELER

4 adet patates
2 adet domates
1 adet kırmızı biber
Köfte için:
500 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
10 dal maydanoz
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı yenibahar
Sosu için:
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığıdomates salçası
1/2 tatlı kaşığı biber salçası
1,5 su bardağı sıcak su
1/2 çay kaşığı tuz

TARİF

Kabuğunu soyduğunuz patatesleri dilimleyip su dolu bir kaba alın.
Köfte için bütün malzemeleri doğrayıp soğanı rendeleyin ve hepsini karıştırıp yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcından parçalar koparıp arzu ettiğiniz şekilde köfteler hazırlayın.
Sosu için ayçiçek yağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın.
Domates ve biber salçasını ekleyip kısa süre kavurun.
Sıcak su ekleyip kıvamını açın, tuz ilavesiyle karıştırın.
Suda bekleyen patatesleri durulayıp fazla suyunu kağıt havlu yardımıyla alın.
Köfte ve patates dilimlerini sırasıyla fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine doğranmış domates ve kırmızı biberleri dizin.
Hazırladığınız salçalı sosu fırın köftelerin üzerine gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 45-50 dakika üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.
Salçalı sosuyla birlikte sıcağı sıcağına servis edin.