YEMEK

Gelinim Mutfakta Kıbrıs tatlısı tarifi! Herkesin tarifini isteyeceği Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır?

Gelinim Mutfakta yarışmasında haftanın eleme günü Cuma günü Kıbrıs tatlısı yapılıyor. Kekinin ve kremasının hafifliğiyle göz kamaştıran Kıbrıs tatlısı en sık tercih edilen tarifler arasında bulunuyor. Oldukça pratik bir şekilde yapılan Kıbrıs tatlısı davetlerinizin favori lezzetlerinden olacak. İzleyiciler 'Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır?' aramalarında bulunuyor. İşte nefis Kıbrıs tatlısı tarifi...

Gelinim Mutfakta Kıbrıs tatlısı tarifi! Herkesin tarifini isteyeceği Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır?
Tarif Puanı
Teşekkürler!
Puanınız alınmıştır.
Kaç kisilik 6
Hazırlık Süresi 20dk
Pişirme Süresi 30dk
Kalori/Porsiyon 630kal

Kıbrıs tatlısı şerbetli olmasına rağmen oldukça hafif olan tatlılar arasında bulunuyor. Yiyen herkesin tarifini istediği bu leziz tatlının yapımı da oldukça pratik bir şekilde hazırlanıyor. Rum tatlısı olarak da bilinen Kıbrıs tatlısını mutlaka denemeniz gerekiyor.

MALZEMELER

  • Keki için:
  • 3 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
  • 1 paket kabartma tozu
  • Kreması için:
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı mısır nişastası
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket toz krem şanti
  • Şerbeti için:
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 damla taze sıkılmış limon suyu
  • Üzeri İçin:
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi

TARİF

  • Tatlının şerbeti için; su ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Şeker taneleri eriyene kadar sürekli karıştırdığınız şerbet karışımını kısık ateşte 15 dakika kadar kaynatın.
  • Kıvam alıp şurup kıvamına yaklaşan şerbete limon suyunu ekleyip kestirdikten sonra ocaktan alın. Soğuması için ayrı bir yerde dinlendirin.
  • Tatlının kekini hazırlamak için; oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaları derin bir karıştırma kabına kırın. Toz şeker ilavesiyle şeker taneleri tamamen eriyene kadar karıştırın.
  • Sırasıyla; sıvı yağ, rendelenmiş Hindistan cevizi, galeta unu, ince çekilmiş ceviz içi ve kabartma tozu ekleyip karıştırma işlemini sürdürün.
  • Pişireceğiniz kalıbı sıvı yağ ile yağlayın. Hazırladığınız kek karışımını eşit olarak yaydıktan sonra önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
  • Üzerine önceden hazırladığınız soğuk şerbeti döküp içine çekmesi için bekletin.
  • Kreması için; süt, nişasta ve toz şekeri derin bir tencereye alıp sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Muhallebi kıvamına gelen kremayı ocaktan indirmeden önce vanilin ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın.
  • Ocaktan aldıktan sonra toz krem şanti ilavesiyle çırparak karıştırın.
  • Krema karışımını, şerbetini çeken tatlının üzerine yayın.
  • Hindistan cevizini de tüm yüzeye serpiştirin.
  • Buzdolabında soğuttuktan sonra süsleyip servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN!

Geri Dön

En Çok Aranan Haberler