YEMEK

Gelinim Mutfakta Şenlik böreği tarifi! Çıtır çıtır şenlik böreği nasıl yapılır?

Gelinim Mutfakta yarışmasında Perşembe günü şenlik böreği yapılıyor. Özel sosu ile çıtır çıtır olan şenlik böreği hem görüşünü hem de lezzetiyle iştah kabartıyor. Oldukça pratik bir şekilde yapılan şenlik böreği çay davetlerinizin favori lezzetlerinden olacak. İzleyiciler 'Şenlik böreği nasıl yapılır?' aramalarında bulunuyor. İşte şenlik böreği tarifi...

Gelinim Mutfakta Şenlik böreği tarifi! Çıtır çıtır şenlik böreği nasıl yapılır?

Börekler çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetleri arasında bulunuyor. Farklı farklı çeşitleriyle her zevke uygun börek tarifi bulunuyor. Ancak klasik böreklerden sıkılanların şenlik böreğini mutlaka denemesi gerekiyor. Özel sos ile hazırlanan bu böreğin çıtırtısı gönüllere taht kuruyor.

MALZEMELER

  • 5 adet orta boy patates
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam toz kırmızı biber
  • 2 adet yufka
  • Sosu için;
  • 2,5 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım su bardağı su
  • Üzerine;
  • 1 çay bardağı süt

TARİF

  • Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra güzelce yıkayın ve bir kabın içerisine rendeleyin.
  • Sonrasında patateslerin sıkarak fazla suyunu alın ve baharatları ekleyerek karıştırın.
  • Sosu için gerekli olan malzemeleri derin bir kabın içerisinde güzelce harmanlayın.
  • Yufkayı tezgâha yayın ve her bir yufkayı 8’e bölün yufkaların üstünü bir fırça yardımıyla hazırladığınız sosla her yerini ıslatın.
  • Üzerine patatesli harçtan yayarak serin.
  • Yufkayı rulo şeklinde sarın ya da katlamadan tepsiye serin. Dilerseniz gül böreği şeklinde, dilerseniz de uzunlamasına pişirin.
  • Yufkalarınız bitene kadar aynı işlemi uygulayın, kalan sosun içerisine sütü ekleyip karıştırın ve yine bir fırça yardımı ile yufkaların üstüne sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN!

Geri Dön

En Çok Aranan Haberler