Gelinim Mutfakta Yanardağ boranisi tarifi! Bal kabağının en leziz hali Yanardağ boranisi nasıl yapılır?

Seo Editör 11

22.12.2022 13:14

Listeye Ekle

Gelinim Mutfakta yarışmasında perşembe günü Yanardağ boranisi yapılıyor. Bal kabağıyla hazırlanan yanardağ boranisi ilginç görünümü ve eşsiz lezzetiyle gönüllere taht kuruyor. Yemek davetlerinin vazgeçilmezi olacak Yanardağ boranisi nasıl yapılır merak ediyorsanız bu yanardağ boranisi tarifini denemelisiniz.

Kaç kisilik 4

Hazırlık Süresi 25_dk

Pişirme Süresi 35_dk

Kalori/Porsiyon -

Yanardağ boranisi kış aylarının vazgeçilmezi olan bal kabaklarıyla yapılan enfes bir yemek. Bal kabağı ve kıymanın birbiriyle uyumu yiyen herkesi şaşırtıyor. Sunumunda süzme yoğurt kullanabileceğiniz yanardağ boranisi tarifi sofralarınızın yıldızı olacak.

TARİF

Bal kabağının kabuklarını soyup 1’er santimlik küpler halinde doğrayın ve yıkayıp süzün. Derin bir tencereye 6 su bardağı su ve tuz ekleyip ocağa alın. Kaynayan suya bal kabaklarını atıp yumuşayana kadar pişirin. Pişen kabakları süzgece alıp süzün.
Tereyağını bir tavada eritin ve yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp ocaktan alın.
Yoğurdu dövülmüş sarımsakla karıştırın. Süzülen kabakları servis tabağına yerleştirin. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün ve kavrulmuş kıymayı yoğurdun üstüne yayın.
Tereyağını bir tavada eritin ve içine pul biberi atıp biraz yakın. Yanan pul biberi kıymanın üzerine dökün ve karabiber serperek servis yapın.