Glutensiz makarnayı bu tarifle deneyenler farkı hiç anlamıyor! Pratik ve hazır sos tarifi: Leziz ve kolay…

Glutensiz beslenmek, sağlıklı bir yaşam tercihinin yanı sıra bazı sağlık sorunları için de zorunlu bir seçim olabilir. Çölyak hastalığı, gluten intoleransı veya sadece sağlıklı yaşam tarzını benimsemek isteyenler için glutensiz yemek tarifleri, son yıllarda oldukça popüler hale geldi. Glutensiz makarna, bu tariflerin başında geliyor çünkü makarna, hem kolayca yapılabilen hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunuyor. Bu tarifle deneyenler farkı anlamıyor. İşte tarifi...

Sedef Karatay / İçerik Editörü

16.04.2025 10:08

Kaç kisilik 2

Hazırlık Süresi 10_dk

Pişirme Süresi 15_dk

Kalori/Porsiyon 400_kal

Glutensiz makarna, gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar için ideal bir seçenek sunuyor. Ancak, sadece bu sağlık problemleri olanlar için değil, sağlıklı beslenmeye özen gösteren herkes için faydalı olabilir. Glutensiz makarna, genellikle daha düşük glisemik indekse sahip olduğu için kan şekerini daha dengeli tutar. Ayrıca, glutensiz makarnalar, gluten içermeyen unlarla yapıldığından, lif ve besin değeri açısından da zengin olabilir.

TARİF

Makarna hazırlığı: İlk olarak, glutensiz makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Genellikle, glutensiz makarnalar normal makarnalardan daha hızlı pişer, bu yüzden 1-2 dakika daha erken kontrol etmek iyi bir fikir olabilir. Haşlama işleminden sonra, makarnanızı süzüp, üzerine bir yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.
Sebze sosu hazırlığı: Bir tavada, zeytinyağını ısıtın. Ardından ince doğranmış sarımsak ve doğranmış biberleri ekleyip birkaç dakika kavurun. Biberler yumuşamaya başladığında, küp doğranmış domatesleri de ilave edin. Sosun üzerine tuz, karabiber ve tercihe göre kekik veya fesleğen ekleyerek karıştırın. Sosu yaklaşık 5-7 dakika boyunca pişirin, böylece domatesler suyunu salıp sos kıvamına gelsin.
Karıştırma: Haşladığınız glutensiz makarnayı, hazırladığınız sebze sosu ile karıştırın. Tüm malzemeler iyice harmanlanana kadar karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
Servis: Hazırladığınız glutensiz makarnayı tabaklara alıp, isteğe bağlı olarak üzerine Parmesan peyniri veya taze fesleğen ile süsleyebilirsiniz.