İçinizi ferahlatacak ayran aşı çorbası tarifi! Pratik ayran aşı çorbası nasıl yapılır?

Nilgün Akbıyık Mynet Kadın / Sağlık Editörü

13.04.2024 14:56

Listeye Ekle

Havaların ısınmaya başlamasıyla birlikte ferah lezzetler ön plana çıkmaya başladı. Bu lezzetlerden biri olan ayran aşı çorbası da merak edilen tarifler arasında yer aldı. Haşlanmış nohut ile yapılan bu çorba pişirilmeden tüketilebiliyor. Yapımı da bir o kadar kolay olan ayran aşı çorbasının tarifini haberimizde derledik. Peki, ayran aşı çorbası nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Kaç kisilik 8

Hazırlık Süresi 5_dk

Pişirme Süresi 25_dk

Kalori/Porsiyon -

Ayran aşı çorbasının yapımı araştırılıyor. Soğuk ya da sıcak olarak hazırlanabilen ve içinde bulunan haşlanmış bakliyatlar sayesinde oldukça doyurucu olan ayran çorbası birçok kişinin damak zevkine uyum sağlıyor. Lezzetli de bir çorba seçeneği olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. İşte tarifin detayları...

AYRAN AŞI ÇORBASI TARİFİ

TARİF

Geniş bir tencereye iyice yıkanan yarma alınır.
Üzerine soğuk su ve nohut ilave edilerek ocak yakılıp tuzu ilave edilir, orta ateşte tencere kapağı kapatılmadan kaynayana dek pişirilir (Yaklaşık 20-25 dk.)
Yarma yumuşadıktan sonra ocak kapatılır ve çorba soğumaya bırakılır.
Ayrı bir kapta yoğurt iyice çırpılır. Soğuyan çorbanın üzerine dökülür ve karıştırılır.
Diğer taraftan uygun bir tavaya sıvı yağ ve tereyağı alınır ocak yakılır.
Yağlar eriyince üzerine 1 tatlı kaşığı nane dökülür.
Yağ biraz soğuduktan sonra çorbaya ilave edilir ve soğuk ayran aşı çorbası servise hazır. Soğuk soğuk tüketilir.