Kase kase içeceksiniz: Şifa dağıtan brokoli çorbası tarifi! Brokoli çorbası nasıl yapılır?

Seo Editör 11

28.11.2022 11:11

Listeye Ekle

Brokoli en sağlıklı kış sebzeleri arasında bulunuyor. Oldukça faydalı olan brokoliyi sevenler kadar sevmeyenler de bulunuyor. Brokolinin faydalarından yararlanırken lezzetli bir şeyler yemek istiyorsanız brokoli çorbası tam size göre! En brokoli sevmeyen kişilerin bile bayılacağı brokoli çorbası tarifini kesinlikle denemelisiniz.

Kaç kisilik 4

Hazırlık Süresi 10_dk

Pişirme Süresi 20_dk

Kalori/Porsiyon 97_kal

Kışın artan nezle ve gripten korunmak ve gücünüze güç katmak için uygun tarifler arıyorsanız brokoli çorbası yardımınıza koşuyor. Bu çorba hem şifa dağıtıyor hem de iştahınızı açıyor. İçen herkesin hayran kaldığı brokoli çorbası tarifinin kış aylarında kesinlikle denenmesi gerekiyor.

TARİF

Küçük parçalara ayırdığınız 500 gram brokoliyi 7 su bardağı su ile birlikte haşlayın. Brokoliler haşlandıktan sonra bir kevgir yardımıyla çıkartın ve suyunu bir kenara ayırın.
Ardından derin bir tencerede 1'er yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağını eritin. 1 yemek kaşığı unu da üzerine ekleyin ve kokusu çıkıp, hafif renk alana kadar kavurun.
Kavrulan una brokoliyi haşladığınız suyu azar azar ekleyin ve topaklanmaması için bir çırpma teliyle sürekli karıştırın. Bu şekilde 2-3 dakika kaynattıktan sonra haşlayıp süzdürdüğünüz brokolileri suyun içerisine ekleyin.
Çorbayı, pürüzsüz bir kıvam alması için el blenderından geçirin ve son olarak üzerine 1,5 çay kaşığı tuzla yarım çay kaşığı karabiberi ekleyip karıştırın.
Brokoli çorbasını bir taşım kaynatıp ocağın altını kapatın ve sıcak olarak servis edin.