MasterChef zeytinyağlı yaprak sarma tarifi: Zeytinyağlı yaprak sarması nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Zeytinyağlı sarması tarifinin nasıl yapıldığı merak edildi. TV8'de yayımlanan yemek yarışması programı MasterChef'te zeytinyağlı lezzetler yapılıyor. Bu tariflerden biri de sofraların sevilen lezzeti zeytinyağlı yaprak sarması oldu. Peki, zeytinyağlı yaprak sarması nasıl yapılır, püf noktaları neler? İşte adım adım zeytinyağlı yaprak sarması yapılışı...

26.08.2025 15:42

Kaç kisilik 9

Hazırlık Süresi 15_dk

Pişirme Süresi 30_dk

Kalori/Porsiyon -

Zeytinyağlı tariflerin en sevilenlerinden zeytinyağlı yaprak sarması davet sofralarında da sıklıkla tercih ediliyor. Tam kıvamında, dağılmayan zeytinyağlı yaprak sarması için adım adım tarifini sizler için derledik.

TARİF

Önce doğradığınız soğanı zeytinyağı ile biraz kavurun.
Ardından salçaları ekleyin kavurun kokusu çıkınca pirinci ekleyip kavurun.
Baharat ve maydanoz ile dereotunu ekleyip karıştırın.
1 çay bardağına yakın su ekleyip biraz karıştırıp söndürün.
Yaprakları kaynar suda biraz tutup çıkarın.
Yaprakları sardıktan sonra tencere dibini bir kaç tane yaprak ile döşeyin.
Sarmaları dizin. Üzerine bir kat yaprak serin ağırlık yapması için tabak kapatın.
Üstteki yaprak hizasına gelecek şekilde kaynar su ekleyip kısık ateşte pişirmeye başlayın.
Yaprağın cinsine göre pişme süresi çok değişir.
Bu tarifte bir saat yapraklar suyunu çekene dek pişirildi.
Eğer suyu çektiği halde pişmediyse az az su ilavesi yaparak pişirmeye devam edebilirsiniz.