Sahur için parmak böreği tarifi: Sahurda parmak börek nasıl yapılır?

TARİF

• Dilediğiniz malzemeler ile (Peynir, haşlanmış patates, sosis vb.) iç harç hazırlayın.
• Yufkaları serin ve bir yarısına iç harç sürün.
• Yağ, yumurta sarısı ve unu karıştırıp sos elde edin.
• Sosu yufkanın diğer kısmına sürün.
• Yufkayı rulo yapın ve bıçakla parmak şeklinde keserek toplamda 20 kadar küçük parça elde edin.
• 180 derece ısıttığınız fırına tepsiye dizdiğiniz parçaları koyun ve üzerlerine fırça ile yumurta sürün.
• Çörek otu ile susam dökerek pişirin.