BİZE ULAŞIN
Şıllık tatlısı, şerbetli tatlı sevenler için yeni bir tarif olabilir. Şıllık tatlısı Urfa'ya ait olan yöresel bir tariftir.
Tatlının orijinal ismi şilekidir. Şileki, Kürtçede ıslak anlamına gelir. Zamanla şileke ismi, şıllığa döndüğü bilinir. Söyletiye göre; bu tatlıyı yerken çok fazla dağılırmış, ismini de buradan almış. Hamurunun içine cevizli harç konulur, üzerine fıstık tozu ve kaymak ilave edilir.
Afiyet olsun.
