Sonbahar aylarında yapılacak en güzel çorbalardan Beyran çorbası tarifi! Evde Beyran çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri

Seo Editör-5

15.09.2022 16:58

Listeye Ekle

Özelikle sonbahar ve kış aylarının yaklaşması çokça tercih edilen çorbalardan olan Beyran çorbası, yöresel lezzetlerimiz arasında yer alıyor. İçerisinde yer alan sarımsak ve pul biber ile şifa deposu olan beyran tarifi hakkında merak edilenleri sizler için derledik. İşte sonbahar aylarında yapılacak en güzel çorbalardan Beyran çorbası tarifi ve malzemeleri...

Kaç kisilik 4

Hazırlık Süresi 15_dk

Pişirme Süresi 480_dk

Kalori/Porsiyon 399_kal

Gaziantep yöresine ait olan beyran çorbası, kış aylarında sıklıkla tercih ediliyor. Şifa deposu olarak adlandırılan beyran, çorbadan ziyade ana yemek olarak tercih ediliyor. İçerisinde bulunan sarımsak ve acı biber sayesinde dinç olmanızda fayda sağlıyor. İşte evde beyran tarifi...

BEYRAN ÇORBASI MALZEMELERİ ve TARİFİ NELER?

TARİF

Kuzu etleri orta ateşte pişirilir. Et pişerken koyduğunuz su üzerinde köpükler oluşacaktır bu oluşan köpükleri bir kevgir yardımı ile tencereden çıkarın.
En az 3 saat olmak üzere 6-8 saat aralığında etinizi kısık ateşte pişirin. Pirinçleri ıslayın ve beklettikten sonra pişirin.
Etler pişince parçalayın ve tencerede kalan suyun içerisine ilave edin. Servis yaparken kaseler arasında pirinci ve didiklenmiş kuzu eti koyun. Ezdiğiniz sarımsakları ve pul biberi de ekleyin. Üzerine de et suyunu koyun. Afiyet olsun.