Özel sosunda marine edilen tavuk ve nefis noodle.
Malzeme Listesi
1 adet büyük tavuk göğsü
1 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı fındık yağı
2 yemek kaşığı balık sosu
1 adet kıyılmış kırmızı biber
2 fincan soya filizi
2 çay kaşığı şeker
200 gr noodle
1 adet yumurta, çırpılmış
1 demet taze soğan, doğranmış
göz kararı taze kişniş
göz kararı kavrulmuş yerfıstığı
1 adet yeşil limon
(2 Kişilik - 30 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Tavuğu ince şeritler halinde kesin ve soya sosu, fındık yağı, balık sosu ve acı sosta en az 1 saat marine edin.
Adım 2
Noodle'ı kaynayan tuzlu suda pişirin ardından süzün.
Adım 3
Bir wok tavasını ısıtın ve tavuğu marinesiyle beraber tavaya koyun. Birkaç dakika sonra fasulye filizlerini ve şekeri ekleyip 1 dakika daha pişirin. Tavuk pişmeye yakın yumurtayı ekleyin ve 30 saniye bekletin. Noodle'ları tavaya ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 4
Taze soğanları, kişnişi ve yerfıstığını ekleyin.
Adım 5
Kaselere koyup üzerine birkaç yerfıstığı ve yeşil limon kabuğu serpiştirerek servis yapın.