Tavuklu rissotto tarifi! İtalyan mutfağının karşı konulmaz lezzetine yakışan enfes tat

Name: Tavuklu risotto tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Türk
Ingredients: Yarım kilo tavuk; 500 gr dondurulmuş karışık sebze; 400 gr risotto pirinci; 1 soğan; 150 gr peynir; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 125 ml krema

Seray Üstün Mynet Trend Editörü

18.06.2021 16:58

Listeye Ekle

İtalyan mutfağı, Türk damak tadına en yakın lezzetleri barındırdığı için sıklıkla tercih edilir. İtalyan yemekleri denildiğinde ise çoğu kişinin aklına ilk olarak risotto gelir. Risotto en genel hatlarıyla, Kuzey İtalyan pirinci ile suyu bir krema kıvamına ulaşıncaya kadar pişirilen yemektir. Bu klasik yemeğe çok yakışan bir dokunuş tavukla yapılan risotto tarifine başlayalım.

Kaç kisilik 4

Hazırlık Süresi 15_dk

Pişirme Süresi 30_dk

Kalori/Porsiyon 268_kal

Farklı malzemelerle birçok farklı risotto tarifi vardır. İtalyan usulü orijinal risottoya muhteşem bir dokunuş olarak sizler için tavuklu risotto tarifini hazırladık. Bu tarif ile evdekilere unutamayacakları ve tadına doyamayacakları bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.

TARİF

İlk adımda tavuğu pişirin. Haşlanan tavuğun etini ve kemiklerini birbirinden ayıklayın. Ardından ise küçük parçalar halinde doğrayın.
Zeytinyağını büyük bir tencerede ısıtın. Soğanı doğrayın ve yumuşayana kadar haşlayın.
Pirinci tencereye koyun ve soğanla karıştırın. Hazırladığınız tavuk suyunu ve sebzeleri pirincin üzerine ekleyin. Kapağını kapatıp altını kısıp pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Gerekirse tavuk suyundan ilave edebilirsiniz. Ancak sonunda tencerenin içinde hiç su kalmamasına dikkat edin.
Pirinç pişince rendelenmiş peynir, tavuk ve kremayı ekleyin. Ocağın altını kapatın. Pirinci örtün ve on dakika dinlenmeye bırakın.

Afiyet olsun...