Tortelloni tarifi: Tortelloni nasıl yapılır?

TARİF

• Derin bir kapta hamur malzemelerini karıştırın.
• İyice yoğurduktan sonra üzerini kapatıp yarım saat bekletin.
• İç harç malzemelerini bir tencereye alın.
• Karıştırarak kavurun.
• Sos malzemelerini bir sos tenceresinde karıştırarak soteleyin ve pişirin.
• Unladığınız tezgaha hamuru koyun.
• Ceviz boyutunda bezeler kopartın.
• Her bezeyi hafifçe açın.
• Her bir parçaya iç harçtan koyun ve uçlarından birleştirin.
• Tüm parçalara aynı işlemi uygulayın. Bir tencereye su koyun.
• Biraz yağ damlatın.
• Tuz ekleyin.
• Doldurduğunuz hamurları suya atın ve dilediğiniz kıvamda pişirin.
• Süzdürün ve bir tabağa aktarın.
• Üzerine hazırladığınız sosu dökün.