Turşu yapımında kimsenin bilmediği detay! MasterChef Somer Sivrioğlu püf noktayı açıkladı, yiyen bağımlısı olacak

Cuisine: Türk
Ingredients: 1 litre su; 1 çay bardağı üzüm sirkesi; 3 kaşık kaya tuzu; İnce dilimlenmiş yarım limon; Fermantasyonu sağlaması için 4-5 adet nohut

Seo Editor-9

07.08.2023 09:35

Listeye Ekle

Acun Ilıcalı'nın sahibi olduğu TV8'de yayınlanan MasterChef'in sevilen jürisi Somer Sivrioğlu turşu yapımında kimsenin bilmediği püf noktayı açıkladı. Türk mutfağının en özel lezzeti turşuyu yaparken bu detayı atlamayan ev hanımları şeflere taş çıkartacak.

Turşu yapımı oldukça zahmetli olsa da o, vazgeçilmez lezzetlerden biri olmaya devam ediyor. Kış aylarında sofralardan eksik olmayan turşuyu yaparken dikkat edilmesi gereken detaylar var. Dünyanın pek çok ülkesinde restoranları bulunan MasterChef jürisi Somer Sivrioğlu, turşu yapımında dikkat edilmesi gereken unsurları açıkladı.

Turşunun kas ağrılarına iyi geldiği bilinir. Kan şekerini dengeleyen turşu; kalp ve damar hastalıklarına karşı etkilidir. Turşunun hem lezzetli hem de sağlıklı olmasını isteyenler için açıklamada bulunan Somer Sivrioğlu bu tarifi önerdi: