BİZE ULAŞIN
Yaz aylarının serinleticisi olan dondurma ülkemizde Kahramanmaraş ile özdeşleştirilir. Dondurmayı bir de evde kendiniz hazırlayarak deneyin. İşte malzemeleri ve tarifi...
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı kakao
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 su bardağı krema
1 paket vanilya
Süt, şeker, vanilya, nişasta ve kakaoyu bir kapta karıştırın. Ardından kremayı tencereye alın ve orta ateşte ısıtın. Kakao karışımını ilave edip koyulaşıncaya dek karıştırarak pişirmeye devam edin. Karışımı çelik bir kap içine aktarın ve buzdolabında 3-4 saat soğumaya bırakın.
Kabı derin dondurucuya yerleştirin ve dondurma kıvamına gelinceye kadar her 30 dakikada bir çıkartarak çatal ile 2-3 dakika karıştırın. Dondurmayı kapaklı bir kaba aktararak birkaç saat soğuttun. Bu sayede kıvamı bozulmayacaktır. Kakaolu dondurmayı tek başına tüketmek istemiyorsanız, yanına çok yakışan irmik helvası veya ekmek kadayıfı ile birlikte servis edebilirsiniz.
