Yemek davetlerinin vazgeçilmezi: Zuhal Topal'la Yemekteyiz Etli düğün çorbası tarifi! Etli düğün çorbası nasıl yapılır?

Seo Editör 11

02.02.2023 16:46

Listeye Ekle

Etli düğün çorbası kalabalık yemek davetlerinin vazgeçilmezi olarak görülüyor. Zuhal Topal'la Yemekteyiz programında bugün etli düğün çorbası yapılıyor. Zuhal Topal'la Yemekteyiz izleyicileri etli düğün çorbası nasıl yapılır merak ediyor. İşte enfes etli düğün çorbası tarifi...

Yemek davetlerinin vazgeçilmezi: Zuhal Topal'la Yemekteyiz Etli düğün çorbası tarifi! Etli düğün çorbası nasıl yapılır?

Kaç kisilik 5

Hazırlık Süresi 20_dk

Pişirme Süresi 60_dk

Kalori/Porsiyon 296_kal

Etli düğün çorbası hemen hemen her yemeğin yanına yakışan bir çorba tarifi. Oldukça özenilerek yapılan etli düğün çorbaları içinizi ısıtırken midenizi yemeklere hazırlamak için enfes bir seçim! Bu leziz etli düğün çorbası tarifini daha önce denemediyseniz mutlaka denemeniz gerekiyor.

Artık bu haberi dinlemek de mümkün. Şimdi uygulamayı indir!

TARİF

Fazla yağları alınmış, bol suda yıkadığınız kuzu gerdan etini derin bir tencereye yerleştirin. Üzerini geçecek kadar su ilavesiyle kısık ateşte haşlamaya bırakın. Haşlama esnasında tencerenin yüzeyine çıkan köpükleri kevgir yardımıyla alın.
Çorbanın terbiyesini hazırlamak için; un, yoğurt, yumurta sarısı ve taze sıkılmış limon suyunu ayrı bir kasede iyice çırpın. Tuz ekleyin.
Haşlanmış kuzu gerdan etinin kemiklerini ayıklayın. Haşlanmış etleri uzun ince şeritlere ayırın. Arzuya göre haşlama suyunu ayrı bir tencereye süzün.
Hazırladığınız yoğurtlu terbiye karışımını çorba tenceresine yavaş yavaş ekleyip hızlıca karıştırın. Etleri de katıp kısık ateşte, aralarda karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
Servisinde kullanmak üzere; tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritip kırmızı tatlı toz kırmızı biberi kısık ateşte yakın.
Kıvam alan sıcak çorbaya kızgın tereyağını katıp karıştırdıktan sonra servis kaselerine paylaştırın. Kuru nane ilavesiyle sıcak olarak servis edin.