Yiyenler gizli malzemesini merak ediyor: Biber salçalı kısır tarifi

Şef Semen Öner'in lezzetli dokunuşlarıyla hazırladığı kısır tarifi 5 çayınıza eşlik etmeye geliyor. Köz biberle taçlanan bu tarif tadıyla konuklarınızı merakta bırakacak.

KISIR MALZEMELERİ

• 2 bardak ince bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet taze soğan
• 5 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 dal taze soğan
• Maydanoz
• Biber salçası
• Domates sosu
• Közlenmiş biber
• Pul biber
• Tuz
• Limon
• Sumak

Usta şefin elinden! Dumanı üstünde kıyır kıyır anne poğaçası tarifi

KISIR YAPILIŞI

• İlk olarak bulguru 1 buçuk bardak kaynamış su ile kabartıyoruz.
• Soğanı biraz zeytinyağı ile kavuruyoruz. Soğan pembeleştikten sonra biber salçasını ekliyoruz.
• Seviyorsanız domates ekleyebilirsiniz. İsterseniz domates salçası da ekleyebilirsiniz.
• Soğanlı salçalı karışımı bulgura ekliyoruz. Şimdi de tuz, sumak, kırmızı pul biber, zeytinyağı, kırmızı köz biber, taze soğan ekleyerek karıştırıyoruz.
• Nar ekşisini de ekleyerek dinlenmesini bekliyoruz.
• Kısır soğuduktan sonra maydonoz ve naneyi ekliyoruz. İsterseniz limon suyu da ekleyebilirsiniz.

• Şimdiden hepinize afiyet olsun.

  

'Bugün iftara ne pişirsem?' diyenler için pratik ve lezzetli tarifler

Bu Güney Kore yemeği trend oldu!