Ankara Tava tarifi

Malzemeler:

3 adet kuzu incik
6 su bardağı su
2 su bardağı arpa şehriye
1 küçük soğan
2 yemek kaşığı Sana Tereyağı Lezzeti
3 adet domates rendesi
1 diş sarımsak
2 adet sivri biber
1,5 su bardağı et suyu
Tuz, karabiber
Üzeri için; Taze kekik

Yapılışı:

Kuzu incikleri ve suyu düdüklü tencereye koyun ve kısık ateşte yaklaşık 45 dakika pişirin.
Piştikten sonra suyunu kenara alın ve etleri kemikten ayırarak irice parçalayın.
Bir tencerede Sana Tereyağı Lezzeti’ni eritin. Soğanı, sarımsağı, biberleri ve arpa şehriyeyi kavurun.
Üzerine domates rendesini ve et suyunu, tuzunu ve karabiberini ekleyin ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Üzerine parçaladığınız etleri koyun ve taze kekik ile süsleyerek servis edin.
Afiyet Olsun.

Videolu anlatım:

.