Bir sofra klasiği: Kıymalı bulgur pilavı tarifi

Mynet Yemek

15.02.2018 14:27

Listeye Ekle

Bulgur, hem besin değeri hem de lezzetiyle öğle ve akşam yemeklerinin vazgeçilmez bir eşlikçisidir. Harika bir et yemeğinin yanında ya da tek başına servis edilebilen bulgur pilavı sofraların en sevilen konuğu. Gerçekten enfes bir tattan bahsediyoruz. Ellerimizle yaptık! Büyük küçük herkesin keyifle yiyeceği bu tarifi mutlaka denemelisiniz... Afiyet olsun...

Kaç kisilik 4

Hazırlık Süresi 10_dk

Pişirme Süresi 20_dk

Kalori/Porsiyon 266_kal

Her yemeğin yanına yakışan bir tarif arıyorsanız bu yemek tam size göre! İçerdiği protein oranıyla oldukça besleyici ve doyurucu bir öğün haline gelen kıymalı bulgur pilavı tarifimize bayılacaksınız. Tek başına veya sebze yemeklerinin yanında tüketebileceğiniz bu pilav, sağlığınıza olumlu etkide bulunacak pek çok bileşen içeriyor. Şimdiden iştahınız kabardıysa beklemeden tarife geçelim. İşte enfes kıymalı bulgur pilavı tarifi...

TARİF

Bulguru yıkayın ve iyice süzün.
Derin bir pilav tenceresine zeytinyağını ve kuyruk yağını koyarak kızdırın.
Yemeklik doğradığınız soğanları ve küp küğ doğranmış kapya biberleri ekleyerek 1-2 dakika kavurun.
Kıymayı ekleyerek kavurmaya devam edin.
Kıyma pişince domates salçası, acı biber salçası, rendelenmiş domates, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Bulguru ve sıcak suyu ilave edip pişmesi için ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın.
Pilav suyunu çekince ocağı kapatın ve demlendirin.
Servis ederken yanına yoğurt ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.