YEMEK

Gelinim Mutfakta Antalya usulü yörük kebabı tarifi! Enfes yörük kebabı nasıl yapılır?

Gelinim Mutfakta yarışmasında çarşamba günü Antalya usulü yörük kebabı yapılıyor. Kebabın her çeşidinin sevilerek tüketildiği ülkemizde yörük kebabı da sık sık yapılıyor. Oldukça pratik bir şekilde hazırlanan yörük kebabı tarifi davetlerinizin favori lezzetlerinden olacak. İzleyiciler 'Antalya usulü yörük kebabı nasıl yapılır?' aramalarında bulunuyor. İşte nefis yörük kebabı tarifi...

Gelinim Mutfakta Antalya usulü yörük kebabı tarifi! Enfes yörük kebabı nasıl yapılır?
Tarif Puanı
Teşekkürler!
Puanınız alınmıştır.
Kaç kisilik 6
Hazırlık Süresi 30dk
Pişirme Süresi dk
Kalori/Porsiyon -

Antalya'ya ait eşsiz lezzetler sadece Antalya'da değil tüm ülkede sevilerek tüketiliyor. Etin ve sebzelerin birleşimiyle enfes bir lezzet sunan Antalya usulü yörük kebabı yiyenleri kendine hayran bırakıyor. Bu eşsiz yemeği daha önce denemediyseniz mutlaka denemeniz gerekiyor.

MALZEMELER

  • 1 kg kuşbaşı et (kuzu veya oğlak)
  • 500 gram arpacık soğan
  • 2 adet kabak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 250 gram taze fasulye
  • 2 su bardağı erişte
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 kahve fincanı zeytinyağı
  • 2 tatlı kaşığı tuz

TARİF

  • Soğanları soyup kenara alın.
  • Tereyağı ve zeytinyağını tencerede kızdırıp etleri ve soğanları ilave edin.
  • Etler sularını salıp çekene kadar kavurduktan sonra soğanları tencereden alın.
  • Etlere 1 su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
  • Bu esnada havuç, kabak ve patatesleri soyup küp küp doğrayın.
  • Fasulyeleri ayıklayın.
  • Etlerin pişmesine yakın sebzeleri ve arpacık soğanları yeniden tencereye ekleyin.
  • 1 su bardağı daha sıcak su ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişmeye bırakın.
  • Sebzeler de pişince erişteleri ekleyip birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
  • Dilerseniz yemeğinize haşlanmış bezelye ile kekik, kimyon, defne yaprağı, tane karabiber gibi baharatlar da ilave edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN!

Geri Dön

En Çok Aranan Haberler