Hem sucuk hem pastırma ile kışın en güzel lezzetini getirdik size..
Malzeme Listesi
2 su bardağı kuru fasulye
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı Sana Margarin
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
göz kararı tuz, karabiber
göz kararı sıcak su
6 dilim pastırma
150 gr sucuk
(5 Kişilik - 55 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Kuru fasulyelerinizi akşamdan ıslatıp kabartın. Kabaran fasulyelerinizi süzüp pişireceğiniz tencereye koyun ve 20 dakika kadar haşlayın.
Adım 2
Haşlanan fasulyeleri tekrar süzün. Bu arada soğanları küp şeklinde doğrayın Sana Margarin ve sıvı yağı koyun, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Adım 3
Salçaları da ilave edip salça kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Süzülen fasulyeleri de ilave edin ve 1-2 dakika kavurduktan sonra tuz, karabiber ilave ederek fasulyelerin üzerini 2 parmak kadar geçene kadar kaynar su ilave edip pişirin.
Adım 4
Fasulyeler çok dağılmadan ve suyu helmeli olana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirdikten sonra, doğranmış sucuk ve pastırmaları da ilave edip 15 dakika kadar daha pişirin.
Püf Noktası
Haşlama suyuna yarım limon suyu sıkarsanız fasulyeler pişerken asla dağılmazlar.
Haber Gönder
