Orta Doğu mutfağından olduğu bilinen humus Arapça dilinde nohut anlamına gelir. Tüm dünya mutfaklarında yeri olan humusun türlü çeşitleri vardır. Bu çeşitlerden biri olan pastırmalı humus tarifimizi aşağıda bulabilir, siz de kendi mutfağınızda bu eşsiz lezzeti deneyimleyebilirsiniz.
Pastırmalı humus tarifi için gerekli olan tarif aşamalarını ve kullanmanız gereken malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz. Bu tarifi çok sevecek ve hep yapmak isteyeceksiniz. Şimdiden afiyet olsun.
MALZEMELER
Yarım kilo nohut
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Yarım bardak tahin
1 limon suyu
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
Üzerine:
Yarım kırmızı soğan
1 yemek kaşığı Antep fıstığı
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
4 dilim pastırma (Çemensiz)
TARİF
Nohudu haşlayın.
Kaynadığı sudan bir kepçe koyarak robotta çekin.
Üzerine diğer malzemeleri ekleyin ve çekin.
Pürüzsüz hale gelen nohut karışımını bir servis tabağına koyun.
BİZE ULAŞIN
