Portakallı Brownie

Malzemeler

125 gram tereyağı
250 gram bitter çikolata
4 adet büyük boy yumurta
1 su bardağı (200gr) toz şeker
1 adet portakal kabuğu rendesi
3/4 su bardağı (105gr un)
70gr portakallı çikolata parçaları (isteğe göre)
Üzeri için portakal dilimleri

Çikolata sos için

70 gram bitter çikolata
100 gram krema

Yapılışı

Tereyağını eritin, bitter çikolatanın üzerine dökerek çikolata iyice eriyene kadar karıştırın.
Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpıcı ile karıştırın.
Toz şekeri ve portakal kabuğunu ekleyin çırpmaya devam edin.
Unu ekleyerek spatula ile iyice karıştırın.
Portakallı çikolataları da ekleyin ve 20x20cm boyutunda kare bir fırın kabına yağlı kağıt sererek karışımı dökün, eşitçe yaydırın.
Üzerine dilimlediğiniz portakalları dizin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra iyice soğumasını bekleyin ve dilimleyin.
Çikolata sos için kremayı kaynama noktasına getirin. Kenarlarından baloncuklar çıkmaya başlayınca ocaktan alın ve çikolatayı ekleyin. Eriyene kadar karıştırın.
Servis ederken üzerine gezdirin.
Afiyet Olsun

Alternatif browni tarifleri! (Videolu anlatım)