Umaç helvası nasıl yapılır? İşte umaç helvası tarifi

Türk mutfağında helvanın özel bir yeri vardır ve her bir bölgede oldukça çeşitli helvalar karşımıza çıkar. Umaç helvası ise Kars bölgesine ait bir tatlı türü. Kış aylarında yapılan umaç helvası, hem pratik hem de oldukça leziz. Umaç helvası nasıl yapılır, umaç helvası tarifi nedir? İşte detayları.

UMAÇ HELVASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER

250 gram un
250 gram şeker
250 gram Bizim Yağ

UMAÇ HELVASI NASIL YAPILIR?

Derin bir kabın içine unu eleyin.
Üzerine hafifçe su ekleyerek umaç haline getirin (tarhana görünümüne).
Bizim Yağ'ı tavada kızdırın ve unlu karışımı tavaya alın. Rengi pembeleşene kadar karıştırın.
Yaklaşık 5, 6 dakika sonra ocaktan alın.
Umaç helvası için şerbet hazırlayacağız. Bunun için şekeri 2 bardak su ile kaynatın. Ocaktan aldığınız karışıma yavaş yavaş ilave edin. Bunu yaparken bir yandan da helvayı karıştırmayı unutmayın.