5 Dakikada Çiğ Köfte Tarifi

Saatlerce yoğurmaya çalışmadan, yorulmadan 5 dakikada çiğ köfte yapmanızı sağlayacak minik bir ipucumuz var. Devamı aşağıda!

MALZEMELER

2 su bardağı ince bulgur
1, 5 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı isot
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 limonun suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 büyük soğan
2 diş sarımsak
1 tutam kıyılmış maydanoz

YAPILIŞI

Bulguru ıslatıp beş dakika şişmesi için kenara bırakın.
O arada maydanoz hariç bütün malzemeleri bir kaba koyup hazır edin.
Soğan ve sarımsağı robotta incecik çekilip suyunu sıkın.
Hepsini bulgurun üzerine dökün ve kaşıkla karıştırın.
El blenderı ile yukarıdan aşağı doğru hareketler yaparak 7-8 dakika çiğ köfteyi çekin.
Elinizle şekillendirin ve limon, marul ile servis edin.

YORUMLARI GÖR ( 0 )
Okuyucu Yorumları 5 yorum
bu ne bulamaç gibi ,ağladı çiğ köfte
@nurdan_oktay_2018 keske aglasa intihar bile etmistir..
emeginize saglik, fakat bu tarife göre ancak ; bizim rahmetlinin meshur MIRMIRIK corbasi vardi icnde benden baska hersey olurdu, ona benzemis, cig köfte haslanarak veya sicak su ile sisirilip yapilmaz, illa elle en az 20 dakika yogurulacak ki özlessin ve cig köfte tadini alsin..saygilar
cig köfte son yüzyilda kesin böyle zulüm görmemistir, bu ne ya...
Tüm Yorumları Görmek İçin Tıklayın
Diğer Haberler