Bir kere deneyen sürekli yapıyor! Etten daha lezzetli

Dışı çıtır, içi yumuşacık ve doyurucu bir lezzet isteyenler buraya. Haşlanmış patatesle yapılan bu köfte, pratik hazırlanışı ve ekonomik malzemeleriyle sofraların favorisi olmaya aday. Üstelik baharatlarını damak tadınıza göre ayarlayarak çok daha dengeli bir lezzet elde edebilirsiniz. İşte tarifin detayları…

Mynet /

07.07.2026 16:21

Kaç kisilik 5

Hazırlık Süresi -

Pişirme Süresi _dk

Kalori/Porsiyon -

Patates köftesini yoğurtlu sos, mevsim salatası veya acı sos eşliğinde servis ederek hem ana yemek hem de çay saati ikramı olarak değerlendirebilirsiniz. Dışı çıtır, içi yumuşacık dokusuyla bu ekonomik tarif, kısa sürede favorileriniz arasına girebilir.

TARİF

İlk olarak haşlanmış patatesleri geniş bir kaba alın ve pürüzsüz hale gelene kadar ezin.
Üzerine ince doğranmış maydanozu, galeta ununu, domates salçasını, ezilmiş sarımsakları, pul biberi, karabiberi ve tuzu ekleyin.
Tüm malzemeleri birbirine iyice karışıncaya kadar yoğurun.
Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle köfte şekli verin.
Kızartma aşaması:
Bir kasede yumurtayı az miktarda tuzla çırpın. Şekil verdiğiniz köfteleri önce yumurtaya bulayın.
Ardından kızgın sıvı yağda köftelerin her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.
Fazla yağını bırakması için kağıt havlu üzerine alın ve sıcak olarak servis edin.