YEMEK

Bu lezzet kaçmaz: Nefis kuymak tarifi! Kuymak nasıl yapılır?

Karadeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden olan kuymak hem mideye hem de göze hitap ediyor. İçerisine konulan peynirlerin uzaması iştah kabartan görüntüler yaratıyor. İnternet üzerinden sık sık 'Kuymak nasıl yapılır?' araştırmaları yapılıyor. İşte leziz kuymak tarifi...

Bu lezzet kaçmaz: Nefis kuymak tarifi! Kuymak nasıl yapılır?
Tarif Puanı
Teşekkürler!
Puanınız alınmıştır.
Kaç kisilik 4
Hazırlık Süresi 2dk
Pişirme Süresi dk
Kalori/Porsiyon 325kal

Kahvaltı denilince ilk akla gelenler arasında kuymak bulunuyor. Bazı kişiler kuymağa mıhlama diyor. Mısır unu ve mis gibi tereyağ kullanılarak yapılan bu lezzet her yaştan insanın favorileri arasında bulunuyor. Sıcacık ekmekle nefis bir kahvaltılık olan kuymağı mutlaka denemeniz gerekiyor.

MALZEMELER

  • 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
  • 2 tepeleme yemek kaşığı mısır unu
  • 1 su bardağı su (oda ısısında)
  • 1 kase kolot peyniri ( çeçil ya da kaşar peyniri de kullanabilirsiniz)
  • 1/2 çay bardağı kaynar su
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz

TARİF

  • Tereyağını mümkünse bakır bir tavaya alın ve yağ eriyip köpürünce üstüne mısır ununu ekleyin.
  • Mısır ununun rengi dönene dek kavurun. Ardından bir su bardağı suyu ve tuzunu ekleyin.
  • Suyu çekene dek kavurun ve suyu iyice ektikten sonra içine kolot peynirini ilave edin.
  • Peynir tamamen eriyip, suyunu çekene dek karıştırarak kavurun.
  • Peynir de eridikten sonra kaynar suyu ekleyin, suyu çekip uzayan bir kıvam aldığında ocağın altını kısın.
  • Tereyağı hafifçe üstte biriktiği zaman kuymağınız hazır demektir. Sıcak sıcak servis edin.

AFİYET OLSUN!


Geri Dön

En Çok Aranan Haberler