Bu lezzet kaçmaz: Nefis kuymak tarifi! Kuymak nasıl yapılır?

Seo Editör 11

25.09.2022 12:06

Listeye Ekle

Karadeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden olan kuymak hem mideye hem de göze hitap ediyor. İçerisine konulan peynirlerin uzaması iştah kabartan görüntüler yaratıyor. İnternet üzerinden sık sık 'Kuymak nasıl yapılır?' araştırmaları yapılıyor. İşte leziz kuymak tarifi...

Bu lezzet kaçmaz: Nefis kuymak tarifi! Kuymak nasıl yapılır?

Kaç kisilik 4

Hazırlık Süresi 2_dk

Pişirme Süresi _dk

Kalori/Porsiyon 325_kal

Kahvaltı denilince ilk akla gelenler arasında kuymak bulunuyor. Bazı kişiler kuymağa mıhlama diyor. Mısır unu ve mis gibi tereyağ kullanılarak yapılan bu lezzet her yaştan insanın favorileri arasında bulunuyor. Sıcacık ekmekle nefis bir kahvaltılık olan kuymağı mutlaka denemeniz gerekiyor.

TARİF

Tereyağını mümkünse bakır bir tavaya alın ve yağ eriyip köpürünce üstüne mısır ununu ekleyin.
Mısır ununun rengi dönene dek kavurun. Ardından bir su bardağı suyu ve tuzunu ekleyin.
Suyu çekene dek kavurun ve suyu iyice ektikten sonra içine kolot peynirini ilave edin.
Peynir tamamen eriyip, suyunu çekene dek karıştırarak kavurun.
Peynir de eridikten sonra kaynar suyu ekleyin, suyu çekip uzayan bir kıvam aldığında ocağın altını kısın.
Tereyağı hafifçe üstte biriktiği zaman kuymağınız hazır demektir. Sıcak sıcak servis edin.