MasterChef Kayseri mantısı tarifi! Kaşık kaşık yiyeceğiniz Kayseri mantısı nasıl yapılır?

Seo Editör 11

07.11.2022 19:21

Listeye Ekle

MasterChef yarışması hayranları tarafından sevilerek izleniyor. Danilo Zanna, Somer Sivrioğlu ve Mehmet Yalçınkaya'nın jüriliğini yaptığı programda 7 Kasım Pazartesi günü yarışmacı adaylardan çeşitli mantı tarifleri yapmaları istendi. Mantı denilince ilk akla gelen Kayseri mantısı en sevilen lezzetler arasında bulunuyor. İzleyiciler internet üzerinden 'Evde Kayseri mantısı nasıl yapılır?' diye araştırmalarda bulunuyor. İşte Kayseri mantısı tarifi...

Kaç kisilik 4

Hazırlık Süresi 40_dk

Pişirme Süresi 20_dk

Kalori/Porsiyon 539_kal

Kayseri mantısı en sevilen mantı tarifleri arasında bulunuyor. MasterChef'te görülen mantı tarifleri iştah kabartıyor. Mehmet Şef'in önceki bölümlerde verdiği mantı pük noktaları ile yapacağınız Kayseri mantısı akşam yemeği için leziz bir tercih olacak.

MEHMET ŞEF'İN MANTI PÜF NOKTALARI

Mantı hamuru çok ince açılmaz, 2 milim olur
Mantı harcı sulu olmaz
Mantı unlu vaziyette suya atılmaz
Kesinlikle et suyunda haşlanır
İyi yoğrulmamış hamurdan mantı çıkmaz
Mantının suyu soğukken tuz atılmaz

TARİF

Hamur için,yumurta ve suyu çırpın.
Azar azar unu ilave edin.
Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
O sırada harcı hazırlayın. Bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce karıştırın.
Hamuru ceviz büyüklüğünde küçük bezelere bölün,merdane ya da oklava yardımıyla ince olacak şekilde açın.
Enine ve boyuna şeritler halinde kesin.
Küçük karelerin içine harçtan koyun.
Zarf şeklinde sıkıca kapatın.
Derin bir tencerede suyunuzu kaynatın. Kaynayan suyun içine bir damla yağ ve tuz ekledikten sonra mantıklarınızı içine atın.
Sevdiğiniz yumuşaklığa gelene kadar pişirin. Sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış yağ ile servis edin.